0929 899 998

3 cách pha cafe phin ngon đặc biệt độc lạ

Những cách pha cà phê ngon và độc đáo

Những CÁCH PHA CAFE NGON mà chưa hẳn ai cũng biết đến

Cà phê rang xay đã dần trở thành món thức uống quen thuộc dành cho tâm hồn mỗi người. Người tìm đến cà phê khi có những tâm sự cà phê như một nguồn cảm hứng sáng tạo trong công việc, uống cà phê như một cách thưởng thức cuộc sống vậy.

Tách cà phê buổi sáng mang một niềm hứng khởi và sức mạnh, mà một tách trà buổi chiều hay tối đều không thể thay thế được. Ly cà phê như sự khởi đầu của một ngày dài làm việc hiệu quả. Điều đó đã dần trở thói quen không thể thiếu vào mỗi buổi sáng. Để có được cách pha cafe phin ngon là cả một nghệ thuật, vì nó quyết định đến hương vị của tách cà phê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha cà phê ngon:

  • Cà phê nguyên chất xay sẵn
  • Phin pha cà phê làm bằng nhôm, chất liệu bằng nhôm giúp cà phê giữ nhiệt tốt nhất đảm bảo hương vị của sản phẩm.
  • Nước sôi
  • Đường, sữa…

 

cach-pha-cafe-phin-ngon
cà phê ngon với nhiều cách pha

Nên mua cafe nguyên chất như thế nào ?

Nên lựa chọn cafe rang xay nguyên chất để đảm bảo cách pha cà phê đúng vị. Bạn cần đảm bảo cà phê được chọn thơm ngon và đúng loại cà phê dành cho pha phin. Đặc biệt phải phù hợp với khẩu vị của bạn.

Bạn đọc có thể chọn mua cà phê nguyên chất ở 90S Coffee. Chuyên cung cấp sỉ lẻ cà phê rang xay, hạt cafe nguyên chất cho quán cafe, nhà phân phối, khách hàng yêu thích cafe.

Hotline : 0929 899 998. Tư vấn miễn phí khi mua cafe nguyên chất, cafe rang xay, gia công cafe cho quán.

 

Sau đây, 90S Coffee sẽ hướng dẫn 3 cách pha chế cà phê phin chuẩn vị:

Cách pha cafe phin ngon:

Bước 1: Tráng phin nhỏ bằng nước sôi.

Bước 2: Đong 25g vào phin. Lắc nhẹ cho đều mục đích để làm cho các hạt cafe nhỏ rớt xuống khi pha cafe sẽ không có cặn dưới đáy ly cafe.

Bước 3: Chế 25ml nước (5ml dưới nắp và 20ml vào trong phin ) trộn cafe ủ 2-3 phút. Để cho các tinh chất cafe được chiết xuất hết khi pha.

Bước 4: Sau 2-3 phút nén gạt nhẹ cho xuống và chế tiếp 50ml nước (nên chia làm 2 đợt chế) và chờ cafe chảy hết. Không nên ấn quá nhẹ vì tinh chất café chảy ra sẽ bị nhạt.

Bước 5: Sử dụng cafe mộc để pha chúng ta nên cho thêm vài hột muối vào để cảm nhận sự khác lạ. ( cho thêm đường, sữa , đá tùy mỗi người)

cach pha cafe ngon
cách pha cafe ngon

Cách pha cafe phin đậm đặc

 xem thêm

 

Để pha được một tách cafe đậm đặc chúng ta nên mua loại cà phê hạt rang xay nguyên chất. Không mua cafe pha tẩm thêm bắp, đậu nành, phụ gia vì sẽ làm giảm đi vị và màu sắc nguyên chất ban đầu của hạt cà phê. Mà còn gây ảnh hưởng đến sức khỏe bản thân là không tốt.

 

 

Cách pha phin đậm đặc cũng tương tự như pha phin truyền thống như trên, tuy nhiên có một số điểm nên lưu ý sau đây:

  • Để pha cà phê đậm hơn thì hạt cà phê khi xay sẽ xay nhuyễn hơn. Vì cấu trúc của hạt cà phê cà nhỏ thì càng chiết xuất được hết tinh chất của cà phê.
  • Có thể ủ cafe lâu hơn một chút, sau khi ủ chúng ta nên ấn một lực vừa đủ. Điều đó giúp cà phê nguyên chất chiết xuất hết lược đầu đảm bảo độ đậm đặc của cafe. Không ấn quá mạnh, vì sẽ làm nước cafe bị nghẹt không chảy xuống được.
  • Bột cà phê ban đầu sẽ phải tốn một ít thời gian để hút nước và thẩm thấu để nở ra. Sau đó sẽ tiết ra chất cafein tốt hơn, vị cafe ngon hơn. Tốc độ lượng cafe chảy nhanh chậm phụ thuộc vào độ nén khi ấn nắp của bạn.
  • Khi pha cà phê để đảm bảo độ đậm đặc tốt nhất. Bạn có thể nên dùng đường cát vàng để pha cà phê. Vì đường cát vàng sẽ giúp cafe tăng độ đậm đà hơn là dùng đường cát trắng.
pha cafe dam dac
pha cà phê đậm đặc

Cách pha cafe sữa 3 tầng

Bước 1: Cho sữa tươi vào ly để làm tầng thứ nhất

Bước 2: Cho 25g vào phin lắc nhẹ cho cafe đều, ủ cafe 3 phút. Sau đó, dùng gạt cà phê ấn vừa đủ. Sau đó cho 50ml nước sôi vào chia làm 2 lần. Đậy nắp kín và đợi cà phê nhỏ giọt. Sau đó thu được 40ml cà phê.

Bước 3: Sau đó lấy 40ml cà phê đã được pha cho vào 1 ít đá vào bình và lắc tạo thành lớp thứ 2. Lưu ý, không cho quá nhiều đá, vì cho nhiều sẽ làm mất hương vị cafe nguyên chất.

Bước 4: Nấu sữa tươi và khuấy đều để tạo bọt cho đến khi sữa sôi, đến khi tạo được lớp bọt cần thiết. Sau đó, rót vào ly cà phê sẽ tạo thành lớp bọt xốp dày phủ lên trên lớp cafe sẽ đem đến cho bạn cảm giác thích thú bởi sự đẹp mắt của nó.

 

 

Pha chế cafe không chỉ dựa trên công thức. Mà ẩn chứa trong đó là cả một nghệ thuật với sự yêu thích và đam mê về cafe. Hy vọng 3 cách pha cafe phin đậm đặc ngon sẽ hỗ trợ cho bạn thêm về cách pha cafe đảm bảo hương vị của sản phẩm.

 

ca phe 90s coffee
các loại cafe rang xay nguyên chất tại 90s coffee

Nếu bạn có thắc mắc vấn đề gì có thể comment bên dưới sẽ được phản hồi ngay

Hoặc bạn có thể nhắn tin Zalo- Face book qua nút LIÊN HỆ bên dưới góc trái

CÔNG TY TNHH 90S COFFEE

☎️Hotline: 0929 899 998

Website: 90scoffee.vn

Địa chỉ VPĐD: 8C Đường số 2, P.Trường Thọ, Q.Thủ Đức (gần ngã tư Bình Thái)

2 lần đánh giá


BÌNH LUẬN