VÙNG NGUYÊN LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TẠI 90S COFFEE

Chất lượng bắt đầu từ nguồn gốc – Khác biệt đến từ công nghệ

Tại 90S Coffee, chúng tôi tin rằng nguyên liệu, kỹ thuật rang xay và công nghệ sản xuất là các yếu tố quan trọng để tạo nên một ly cà phê ngon. Với vùng nguyên liệu cà phê nằm tại Gia Lai, Đắk Lắk, Lâm Đồng – ba khu vực trồng cà phê lớn nhất Việt Nam.

Kết hợp cùng công nghệ rang cà phê hiện đại Hot Air Roasting, chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm cà phê nguyên chất, cà phê sạch và đồng nhất về chất lượng. Đây là hành trình chúng tôi đã và đang hướng đến để tạo ra trải nghiệm cà phê chuẩn vị, khác biệt và bền vững.

Vùng nguyên liệu cà phê độc quyền từ nông trại riêng

Chất lượng khởi nguồn từ vùng nguyên liệu, nơi những hạt cà phê đầu tiên hình thành và phát triển. Tại 90S Coffee, chúng tôi thấu hiểu sâu sắc điều đó. Vì vậy, toàn bộ nguyên liệu chế biến đều được nhập trực tiếp từ nông trại riêng tại 3 thủ phủ cà phê nổi tiếng:

Gia Lai – Sức mạnh từ đất đỏ bazan

Nằm ở độ cao trung bình khoảng 700 – 900m so với mực nước biển, vùng đất Gia Lai được biết đến là một trong những vùng trồng cà phê sớm nhất Việt Nam với khí hậu đặc trưng và đất đỏ bazan màu mỡ là điều kiện lý tưởng để phát triển giống cà phê Robusta chất lượng cao.

Hạt cà phê tại đây thường dày thịt, đậm vị, nhiều caffeine, rất thích hợp cho những dòng cà phê mạnh, sâu, phù hợp gu người Việt.

Đắk Lắk – Thủ phủ cà phê đậm đà

Với truyền thống canh tác lâu đời, vùng Đắk Lắk từ lâu đã nổi tiếng là “trái tim cà phê của Tây Nguyên”. Tại đây, chúng tôi sở hữu nông trại liên kết chặt chẽ với người dân địa phương, nơi quy trình chăm sóc, thu hoạch và sơ chế đều được kiểm soát chặt chẽ. Hạt cà phê được thu hái 100% quả chín, sau đó sơ chế kỹ lưỡng, đảm bảo giữ hương vị đặc trưng vốn có.

Lâm Đồng – Tinh tế từ độ cao và khí hậu mát mẻ

Khác với hai vùng còn lại, Lâm Đồng – đặc biệt là khu vực Cầu Đất, là nơi lý tưởng cho giống cà phê Arabica phát triển.

Với độ cao trên 1200m và khí hậu mát mẻ quanh năm, cà phê tại đây có hương thơm thanh thoát, độ chua nhẹ tự nhiên, rất phù hợp với những ai yêu thích cà phê nguyên chất mang phong cách hiện đại, tinh tế.

Kiểm soát chất lượng ngay từ vườn cây

Không dừng lại ở việc sở hữu vùng nguyên liệu riêng, 90S Coffee còn trực tiếp tham gia vào quá trình giám sát kỹ thuật canh tác, từ khâu chọn giống, chăm sóc, thu hái đến sơ chế. Chúng tôi cam kết:

• Không sử dụng chất kích thích tăng trưởng hoặc hóa chất bảo vệ thực vật độc hại
• Chỉ thu hái quả chín 100%, không trộn lẫn quả xanh, quả lỗi.
• Quy trình bảo quản và chọn lọc nghiêm ngặt 100% nguyên chất. (không tẩm – không pha tạp – không chất bảo quản).
• Áp dụng phương pháp sơ chế sạch như sơ chế khô (Natural), sơ chế ướt (Washed), sơ chế mật ong (Honey) phù hợp với từng giống cà phê và điều kiện khí hậu từng vùng.

Nhờ vậy, 90S Coffee không chỉ đạt chất lượng ổn định mà còn giữ được hương vị nguyên bản, tự nhiên. Đúng nghĩa cà phê sạch từ gốc.

Giá trị thật sự đến từ vùng nguyên liệu

Đối với chúng tôi, vùng nguyên liệu không chỉ là nơi trồng, mà còn là nơi tạo ra sự khác biệt. Khi kiểm soát được vùng trồng, chúng tôi có thể kiểm soát được chất lượng từ đầu vào đến đầu ra. Và chính điều đó tạo nên sự minh bạch, ổn định và khác biệt cho thương hiệu cà phê 90S Coffee.

Công nghệ sản xuất tiên tiến và các chứng nhận nhà xưởng

Bên cạnh vùng nguyên liệu cà phê độc quyền, 90S Coffee còn sở hữu hệ thống sản xuất đồng bộ, hiện đại, đóng vai trò then chốt trong việc đảm bảo chất lượng và mở rộng quy mô kinh doanh.

Quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn ISO

Tại 90S Coffee, toàn bộ quy trình sản xuất được vận hành trong nhà xưởng hiện đại. Tuân thủ nghiêm ngặt theo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018. Đây là tiêu chuẩn quốc tế tích hợp các nguyên tắc của HACCP và quản lý rủi ro trong toàn bộ chuỗi sản xuất, từ nông trại đến ly cà phê.

Từ khâu sơ chế – phân loại – rang xay – đóng gói, từng bước đều được kiểm soát bằng hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn quốc tế. Hạt cà phê sau khi rang được kiểm tra độ ẩm, sàng lọc thủ công lần cuối, trước khi đưa vào đóng gói.

Không chỉ dừng lại ở yếu tố “sạch”, quy trình chuẩn ISO còn giúp 90S Coffee đảm bảo:

• Chất lượng ổn định giữa các mẻ rang.
• Truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
• An toàn thực phẩm ở mọi giai đoạn.

Đây là nền tảng để 90S Coffee đồng hành lâu hành cùng các đối tác, đặc biệt là quán cà phê, doanh nghiệp cần sản phẩm chất lượng cao – chuẩn hóa ngay từ đầu.

Hệ thống máy rang nhập khẩu từ Đức

Toàn bộ quy trình rang xay được vận hành bằng máy móc hiện đại, có khả năng kiểm soát chính xác về nhiệt độ, thời gian, giúp đảm bảo sự đồng đều giữa các mẻ rang và tối ưu về hương vị của từng dòng cà phê.

Công suất lên đến 60kg/1 lần rang giúp 90S Coffee đáp ứng tốt các đơn hàng số lượng lớn mà vẫn duy trì chất lượng ổn định – một điểm cộng lớn với khách hàng doanh nghiệp, đại lý hoặc quán cà phê có nhu cầu cung ứng liên tục.

Công nghệ rang Hot Air Roasting – Giữ trọn hương vị nguyên bản

90S Coffee áp dụng công nghệ Hot Air Roasting – phương pháp rang bằng luồng khí nóng hiện đại nhất hiện nay. Hệ thống máy rang đã tích hợp xử lý khói, lọc sạn và tạp chất, giúp đảm bảo cà phê sau rang sạch tuyệt đối, không ám mùi khói, không lẫn bụi than như các phương pháp truyền thống.

Nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ đồng đều, cà phê rang bằng Hot Air Roasting giữ trọn hương thơm tinh khiết, hương vị vốn có của cà phê, giúp mỗi sản phẩm của 90S Coffee luôn ổn định chất lượng và dễ dàng chiết xuất khi pha. Đảm bảo sạch và an toàn tuyệt đối, phù hợp với các mô hình kinh doanh muốn xây dựng thương hiệu cà phê sạch và ổn định lâu dài.

Đa dạng sản phẩm – Linh hoạt phục vụ nhiều phân khúc

Với hơn 20 dòng cà phê pha phin, pha máy khác nhau. 90S Coffee không chỉ phục vụ người tiêu dùng cá nhân mà còn là đối tác sản xuất gia công, cung ứng cà phê cho hàng trăm quán, doanh nghiệp F&B trên toàn quốc.

Việc sở hữu quy trình sản xuất khép kín giúp tối ưu chi phí, chủ động công thức và rút ngắn thời gian phản hồi đơn hàng, mang lại lợi ích rõ ràng cho đối tác kinh doanh.

Mỗi hạt cà phê tại 90S Coffee là kết tinh của thiên nhiên và tâm huyết – từ vùng nguyên liệu cà phê sạch đến công nghệ rang cà phê hiện đại.

Lời kết

Với vùng nguyên liệu cà phê độc quyền, công nghệ rang hiện đại chuẩn quốc tế và quy trình sản xuất đạt chuẩn ISO 22000:2018. 90S Coffee không chỉ mang đến sản phẩm cà phê sạch, chất lượng cao, mà còn là đối tác tin cậy của các chuỗi quán, đại lý, doanh nghiệp và khách tiêu dùng gia đình.

Chúng tôi cam kết luôn đổi mới, từ hạt cà phê đến từng quy trình vận hành để đảm bảo mỗi ly cà phê bạn thưởng thức đều đậm đà chất lượng, minh bạch nguồn gốc và an toàn tuyệt đối.

90S Coffee – Đồng hành cùng sự phát triển bền vững của bạn.

90S COFFEE – NHÀ CUNG CẤP CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT.
Hotline tư vấn: 1800 888 906 – 0929 899 998.
Địa chỉ VP: 585/12/18 Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình, TP.HCM
#caphesach #caphethat #capherangmoc #caphenguyenchat #90scoffee

Fanpage: https://www.facebook.com/90scoffee.capherangxay

Tiktok: tiktok.com/@90scoffee.vn

Shopee: shopee.vn/90scoffee

Youtube: https://www.youtube.com/@90scoffee29