Cà Phê Trứng – Thơm Ngon Chuẩn Gu Cùng Cà Phê Đỉnh Vị

Chào các tín đồ cà phê! Hôm nay, 90S Coffee rất vui được chia sẻ đến bạn công thức pha cà phê trứng siêu ngon, cực đơn giản ngay tại nhà. Cà phê trứng không chỉ là một món uống mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, mang đến hương vị béo ngậy và sự ấm áp, đặc biệt trong những ngày thu Hà Nội se lạnh.

Giới Thiệu Về Cà Phê Trứng

Cà phê trứng là món đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, xuất hiện lần đầu vào những năm 1940. Món này được sáng tạo bởi một barista tại một quán cà phê ở phố Phan Đình Phùng, khi ông muốn tìm ra một phương pháp mới để thay thế sữa trong cà phê. Sự kết hợp giữa cà phê đậm đà và lớp kem trứng béo ngậy đã tạo ra một trải nghiệm không thể nào quên. Ngày nay, cà phê trứng đã trở thành một biểu tượng của văn hóa cà phê Hà Nội, thu hút hàng triệu người thưởng thức.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để tạo nên một ly cà phê trứng hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1 lòng đỏ trứng gà: Chọn trứng gà tươi để đảm bảo an toàn và độ béo ngậy của kem trứng.
• 30ml nước cốt cà phê Đỉnh Vị pha phin nguyên chất: Cà phê Đỉnh Vị được rang xay từ những hạt cà phê chất lượng cao, mang đến hương vị đậm đà.
• 10ml mật ong: Mật ong không chỉ tạo độ ngọt tự nhiên mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất.
• 30ml sữa đặc: Sữa đặc giúp tăng độ béo và độ ngậy cho món cà phê trứng.
• 5gr đường cát: Đường giúp cân bằng vị ngọt cho ly cà phê.
• Nước nóng: Để pha cà phê.

Các Bước Thực Hiện Chi Tiết

Bước 1: Đánh Bông Lòng Đỏ Trứng

Đầu tiên, bạn cho lòng đỏ trứng gà vào một bát sạch. Sử dụng một máy đánh trứng hoặc phới lồng, thêm vào 10ml mật ong, 30ml sữa đặc và 5gr đường cát.

Đánh hỗn hợp này trong khoảng 5 phút. Lưu ý rằng việc đánh cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng sáng và có độ sệt là rất quan trọng. Bạn có thể kiểm tra bằng cách nhấc phới lồng lên; nếu hỗn hợp giữ lại được hình dạng, tức là đã đạt yêu cầu.

Bước 2: Pha Cà Phê

Pha cà phê Đỉnh Vị theo cách thông thường: Đặt phin lên ly, cho vào khoảng 15-20g cà phê, sau đó đổ nước sôi vào phin. Đợi cho cà phê nhỏ giọt vào ly trong khoảng 3-5 phút.

Nếu bạn đã pha cà phê từ trước và để nguội, hãy làm nóng lại bằng lò vi sóng khoảng 30 giây đến 1 phút cho đến khi đạt nhiệt độ mong muốn. Đảm bảo cà phê luôn nóng để khi kết hợp với kem trứng, hương vị sẽ hòa quyện tốt hơn.

Bước 3: Hoàn Thành Ly Cà Phê Trứng

Khi cà phê đã nóng, hãy rót từ từ lớp kem trứng đã đánh bông vào ly cà phê. Hãy chú ý rót nhẹ nhàng để lớp kem nổi lên phía trên.

Để món cà phê thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc một ít bột cacao lên bề mặt. Điều này không chỉ tạo thêm hương vị mà còn giúp ly cà phê trứng trông bắt mắt hơn.

Bước 4: Thưởng Thức

Bạn nên phục vụ cà phê trứng trong ly sứ hoặc thủy tinh để giữ nhiệt lâu nhất có thể. Kèm theo một cái thìa nhỏ để khuấy đều khi thưởng thức.

Thưởng thức ly cà phê trứng ngay trong vòng 3 phút đầu để cảm nhận hương vị tuyệt vời nhất. Hương vị béo ngậy của trứng hòa quyện với cà phê đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.

Lợi Ích Của Cà Phê Trứng

Cà phê trứng không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Lòng đỏ trứng gà chứa nhiều protein, vitamin A, D, E, và các khoáng chất như selen, giúp tăng cường sức đề kháng. Mật ong và sữa đặc cũng cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Cà Phê Đỉnh Vị

Sản phẩm cà phê Đỉnh Vị của 90S Coffee được rang xay nguyên chất, mang đến hương vị đậm đà và phong phú. Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt và sự kết hợp hoàn hảo của các loại hạt, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những ly cà phê thơm ngon nhất. Cà phê Đỉnh Vị không chỉ đáp ứng nhu cầu thưởng thức của người tiêu dùng mà còn là sự lựa chọn hàng đầu cho các quán cà phê.

Chính Sách Giá Mới Ưu Đãi

Hiện nay, 90S Coffee đang có chính sách “GIÁ MỚI ƯU ĐÃI” cho dòng cà phê Đỉnh Vị. Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn thử nghiệm sản phẩm với giá tốt nhất. Nếu bạn là chủ quán hoặc có nhu cầu sử dụng cà phê chất lượng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn thêm về chính sách test thử và thông tin sản phẩm:

Hotline: 1800 888 906
Kinh doanh 1: 0972 889 889
Kinh doanh 2: 0929 899 998
Kinh doanh 3: 0385 329 119

Địa chỉ VP: 20 Đường số 3, Trường Thọ, Thủ Đức, Hồ Chí Minh.

Cà phê trứng không chỉ là một món uống đơn thuần mà còn là một tác phẩm nghệ thuật thể hiện sự sáng tạo trong ẩm thực. Hãy thử ngay công thức này để tận hưởng những giây phút thư giãn bên ly cà phê đậm đà. Chúc các bạn thành công và có những ly cà phê trứng thật ngon! Hãy chia sẻ thành phẩm của mình dưới bài viết này nhé!

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết! Đừng quên theo dõi 90S Coffee để cập nhật thêm nhiều công thức pha chế thú vị và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn nhé!

90S COFFEE – NHÀ SẢN XUẤT CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT.

Địa chỉ VP: 20 Đường số 3, Trường Thọ, Thủ Đức, Hồ Chí Minh.

Fanpage: https://www.facebook.com/90scoffee.capherangxay

Tiktok: tiktok.com/@90scoffee.vn

Shopee: shopee.vn/90scoffee

Youtube: https://www.youtube.com/@90scoffee29