BẠN ĐÃ BẢO QUẢN CÀ PHÊ TRONG MÙA HÈ ĐÚNG CÁCH CHƯA?

Mùa hè mang theo những tia nắng chói chang, độ ẩm cao và nhiệt độ luôn ở mức “nóng hầm hập” – đây chính là môi trường kém lý tưởng nhất để bảo quản cà phê. Nếu không có cách bảo quản đúng, hạt cà phê hoặc cà phê xay sẵn rất dễ bị mất mùi, ẩm mốc, thậm chí biến chất chỉ sau vài ngày.

Vậy phải làm sao để bảo quản cà phê trong mùa hè, giúp giữ trọn hương vị nguyên bản? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết những mẹo đơn giản mà hiệu quả để cà phê luôn thơm ngon, dù ngoài trời đang nắng gắt!

Vì sao cần chú ý đặc biệt đến bảo quản cà phê trong mùa hè?

Cà phê rất “nhạy cảm” với môi trường. Ba yếu tố chính khiến cà phê xuống cấp nhanh vào mùa nóng là:

🔥 1. Nhiệt độ cao

Khi trời nóng, dầu trong hạt cà phê dễ bị oxy hóa, làm giảm hương thơm tự nhiên. Với cà phê xay sẵn, quá trình mất mùi còn diễn ra nhanh hơn gấp nhiều lần.

💧 2. Độ ẩm lớn

Độ ẩm cao khiến cà phê hấp thu hơi nước, dễ bị vón cục, ẩm mốc. Điều này không chỉ làm giảm chất lượng mà còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

☀️ 3. Ánh sáng trực tiếp

Ánh nắng mặt trời có thể làm phân hủy các hợp chất tạo mùi trong cà phê, khiến ly cà phê của bạn nhạt nhẽo, thiếu sức sống.

4 mẹo bảo quản cà phê trong mùa hè đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả

Bạn không cần công nghệ cao hay thiết bị đắt tiền, chỉ cần một vài thay đổi nhỏ là đã có thể giữ cho cà phê luôn thơm ngon như mới.

1. Dùng hũ thủy tinh tối màu hoặc hộp kim loại có nắp kín

Ưu tiên hũ thủy tinh tối màu hoặc hộp kim loại có nắp kín. Tránh dùng hộp nhựa hoặc túi nilon vì không kín hơi và dễ bị ánh sáng chiếu vào. Một chiếc hũ tốt giúp ngăn ánh sáng, giảm tiếp xúc với không khí – kẻ thù số một của hương cà phê.

2. Đặt ở nơi khô ráo, tránh độ ẩm cao và ánh nắng trực tiếp

Tủ bếp, ngăn tủ hoặc nơi mát mẻ trong nhà là vị trí lý tưởng. Không nên để cà phê gần bếp, cửa sổ hay chỗ ẩm thấp vì dễ làm hỏng hạt.

3. Sử dụng bao bì chuyên dụng có van một chiều (one-way valve)

Loại bao bì này cho phép khí CO₂ bên trong hạt cà phê thoát ra, nhưng ngăn không khí ẩm đi vào. Đây là cách bảo quản chuyên nghiệp được các hãng cà phê uy tín sử dụng.

4. Ưu tiên bảo quản cà phê hạt – và xay ngay trước khi pha

Cà phê hạt bảo quản tốt hơn nhiều so với cà phê xay sẵn. Nếu có thể, hãy đầu tư một chiếc máy xay nhỏ tại nhà. Mỗi lần pha, bạn chỉ cần xay lượng vừa đủ – hương thơm sẽ luôn tươi mới và đậm đà hơn rõ rệt.

Lưu ý: Dù bảo quản kỹ đến đâu, cà phê vẫn sẽ dần giảm hương theo thời gian. Vậy nên, phương án tốt nhất là mua lượng vừa đủ dùng trong 2 tuần đến 1 tháng để luôn có trải nghiệm cà phê tươi mới mỗi ngày!

Gợi ý từ 90S Coffee: Cà phê giá sỉ – chất lượng ổn định

Nếu bạn là chủ quán cà phê, văn phòng hay cá nhân tiêu dùng thường xuyên, 90S Coffee hiện có chương trình giá sỉ cà phê từ 5kg trở lên – rất phù hợp cho:

• Quán cà phê nhỏ và vừa
• Văn phòng công ty
• Đại lý kinh doanh
• Người dùng cá nhân muốn tiết kiệm chi phí

Chúng tôi cung cấp cà phê nguyên chất, rang mộc, chất lượng ổn định, đóng gói chuyên nghiệp với bao bì có van một chiều, giúp bạn bảo quản dễ dàng và tiện lợi trong mùa hè.

Đặc biệt: Có hỗ trợ tư vấn bảo quản & lựa chọn cà phê phù hợp theo nhu cầu sử dụng.

Kết luận

Bảo quản cà phê đúng cách là bí quyết để giữ trọn hương vị. Mùa hè khắc nghiệt không đồng nghĩa với những tách cà phê kém thơm ngon – chỉ cần bạn hiểu và áp dụng đúng cách bảo quản. Hãy bắt đầu từ việc chọn bao bì tốt, để cà phê ở nơi thích hợp và ưu tiên cà phê hạt để xay mới mỗi ngày.

Với 90S Coffee, bạn không chỉ được cung cấp cà phê chất lượng, mà còn có thêm những lời khuyên hữu ích giúp giữ trọn đam mê và hương vị trong từng ly cà phê – kể cả vào những ngày nắng nóng nhất!

90S COFFEE – NHÀ CUNG CẤP CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT.
Hotline tư vấn: 1800 888 906 – 0929 899 998.
Địa chỉ VP: 585/12/18 Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình, TP.HCM
#caphesach #caphethat #capherangmoc #caphenguyenchat #90scoffee

Fanpage: https://www.facebook.com/90scoffee.capherangxay

Tiktok: tiktok.com/@90scoffee.vn

Shopee: shopee.vn/90scoffee

Youtube: https://www.youtube.com/@90scoffee29