Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại đồ uống khác nhau. Nhưng cafe latte được rất nhiều thực khách ưu tiên sử dụng. Hương vị thơm ngon được trang trí cuốn hút. Đặc biệt loại cafe này có công thức tạo ra đơn giản, bạn có thể làm tại nhà. 90S Coffee sẽ chia sẻ cho bạn cách làm cafe latte ngon, chuẩn vị. Hãy đọc và tham khảo nhé.
Cafe Latte Là Gì?
Latte là thức uống espresso được pha với một lượng sữa hấp khá lớn. Nó tương tự như cappuccino, trong khi cappuccino bao gồm các phần bằng nhau như cà phê espresso, sữa hấp và bọt. Cafe latte được pha với nhiều sữa hơn.
Ở Mỹ, người ta thường thêm siro hoặc bột có hương vị khi làm latte, bao gồm các hương vị như vani, hạt phỉ và caramel. Trong công thức này, hương liệu là tùy chọn, vì vậy bạn có thể tùy chỉnh đồ uống hoặc cà phê đơn giản.
Để pha cafe latte bạn cần chuẩn bị những gì?
Cafe latte là loại đồ uống không quá khó làm nhưng bạn cần thật sự khéo léo và tận tâm mới có thể cho ra thành phẩm hoàn hảo nhất. Hãy tham khảo cách pha chế đơn giản sau đây của 90S Coffee. Cũng như bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu, dụng cụ gì để tạo nên một tách cafe ngon nhất tại nhà nhé.
Nguyên liệu.
– Cafe sạch nguyên chất của 90S Coffee: 20 gram.
– Sữa tươi, tiệt trùng không đường: 120ml.
– Bột cacao: 5 gram.
Công cụ, dụng cụ.
– Máy xay cafe.
– Tô lớn.
– Bình inox.
– Dụng cụ tạo bọt.
Hướng dẫn pha cafe latte chuẩn vị tại nhà.
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu và dụng cụ. Bạn hãy tiến hành pha chế nhé. Công thức pha cafe latte không quá khó và phức tạp. Tuy nhiên đòi hỏi người thực hiện phải nhẫn nại và đặc biệt cần khéo léo trong từng bước pha chế nhé. Trong mỗi bước đều có những lưu ý quan trọng bắt buộc phải tuân thủ nên hãy đọc kỹ và ghi nhớ để sở hữu ngay một tách cafe latte tuyệt hảo bạn nhé. Công thức này hiện nay được rất nhiều bạn trẻ tin dùng.
Bước 1. Xay cafe nguyên chất của 90S Coffee.
Đây là bước vô cùng quan trọng quyết định cốc cafe của bạn có thơm ngon chuẩn vị hay không. Bạn nên sử dụng các loại máy xay cafe hiện đại để tạo ra bột cafe mịn màng nhất.
Khi đạt tiêu chuẩn, các bụi cafe sẽ kết vào nhau tạo thành khối có kích thước như hạt muối. Lúc này, bạn cần nhanh chóng cho bột vào một tô lớn hoặc cốc, đậy nắp lại để tránh tiếp xúc với không khí làm cafe bị đắng.
Bước 2. Chuẩn bị sữa.
Sữa là thành phần không thể thiếu trong mỗi cốc cafe latte bởi sẽ giúp hương vị thêm đậm đà, thơm hơn, béo ngậy, hấp dẫn người uống.
Sau khi đã chuẩn bị xong bột cafe. Bạn cho 120ml sữa tươi vào và đổ từ từ cho tới gần cuối. Chú ý nên sử dụng sữa nóng để hòa tan bột cafe, nhiệt độ đạt chuẩn khoảng 80 đến 100 độ.
Bước 3. Tạo bọt sữa.
Để tạo nên một tách cafe latte thơm ngon thì bọt sữa là một trong những thành phần quan trọng phải nói đến. Đầu tiên hãy cho sữa vào bình inox đã chuẩn bị sẵn và đun cho tới sôi bật.
Khi tới 1440 độ C bạn thả nhẹ dụng cụ tạo bọt vào bình. Hãy khuấy nhẹ rồi tiếp tục đun sôi cho tới 1550 độ C rồi dừng.
Thành phẩm của bạn sẽ là những lớp bọt sữa gợn đều đẹp mắt, bông nhẹ và có hương thơm ngậy thoang thoảng. Chú ý là hãy gợn hết toàn bộ lớp bọt sủi trên bề mặt sữa để tăng tính thẩm mỹ cho thức uống nhé.
Bước 4: Trang trí tách cafe.
Bước cuối cùng là đổ espresso vào cốc, sau đó cho sữa nóng lên trên. Đồng thời dùng thìa để tạo hình nghệ thuật, điều tiết dòng sữa theo ý muốn. Thành phẩm của bạn lúc này sẽ là một tách cafe latte thơm ngon, đẹp mắt.
Ngoài ra, bạn có thể tạo thêm điểm nhấn trên bề mặt cốc bằng cách trang trí thêm bột cacao nhé. Vậy là một tách cafe thơm ngon đã được tạo ra. Hãy cùng nhau thưởng thức nào.
LỜI KẾT.
Trên đây là những thông tin cần thiết để tạo ra một tách cafe latte thơm ngon. Nếu bạn đang muốn uống hãy thử trải nghiệm công thức mà 90S Coffee cung cấp nhé. Đối với công thức này bạn có thể hoàn toàn tự thực hiện tại nhà nhé. Một tách cafe latte thơm ngon hoàn toàn phù hợp cho một ngày mới. Giúp bạn có thêm năng lượng để thực hiện công việc hằng ngày. Hiện nay loại đồ uống này được rất nhiều bạn trẻ yêu thích và sử dụng bởi chính hương vị nó mang lại. Đặc biệt tách cafe được trang trí rất cuốn hút bạn có thể sử dụng để sống ảo nhé.