Kinh Nghiệm Mở Quán Cafe Cần Bao Nhiêu Vốn Là Đủ?

Hiện nay có rất nhiều người có ý định kinh doanh quán cafe. Nhưng họ đều phân vân câu hỏi mở quán cafe cần bao nhiêu vốn? Mô hình quán cafe nào là phù hợp nhất. Tuy nhiên, việc xác định được số vốn khi mở quán cafe cần phải phụ thuộc vào nhiều yếu tố. 90S Coffee sẽ chia sẻ cho bạn những thông tin cần thiết về số vốn cần có để mở quán cafe phù hợp với từng mô hình quán nhé.

Mở Quán Cafe Cần Bao Nhiêu Vốn?

Ngày nay, có rất nhiều quán cafe mọc lên như nấm chủ yếu là các startup trẻ. Để biết được mở quán cafe cần bao nhiêu vốn. Bạn cần xem xét lại quy mô và phong cách quán đang hướng tới. Đồng thời phải xem nguồn vốn mình có được có đủ để thực hiện kế hoạch mở quán hay không?

Bạn có thể đầu tư mở quầy xe cafe take away với chi phí khoảng tầm 30 triệu đồng. Tuy nhiên với những quán có quy mô lớn như cafe sân vườn thì chi phí bỏ ra lên đến khoảng 500 triệu đồng. Vì vậy đối với mỗi phong cách và quy mô quán khác nhau thì chi phí bỏ ra cũng sẽ không giống nhau.

Theo khảo sát trong ngành F&B thì chi phí mở quán cafe thường được chia làm 3 mức độ khác nhau.

– Dưới 150 triệu đồng: đa số là những quán cafe được thiết kế có quy mô nhỏ. Những mô hình quán cafe này sẽ có các chi phí đầu tư thiết kế, nhân sự, marketing hay nguyên vật liệu tối giản. Họ chỉ tập trung vào chất lượng và sự mới lạ của các đồ uống để thu hút được khách hàng.

– Từ 150 – 300 triệu đồng: quán sẽ được thiết kế theo quy mô trung bình. Bên cạnh tập trung chất lượng đồ uống cũng sẽ tập trung thêm vào thiết kế, mặt bằng của quán để tạo sự cạnh tranh tốt nhất.

– Trên 300 triệu đồng: quy mô lớn, tập trung đầu tư toàn diện tất cả các hạng mục từ đồ uống, thiết kế quán, marketing, nhân viên, mặt bằng quán.

Tham khảo: Top 4 Máy Tính Tiền Quán Cafe Được Ưa Chuộng Nhất Năm 2021.

Mở quán cafe cần chuẩn bị những gì?

• Lập kế hoạch kinh doanh
• Xác định vốn
• Mục tiêu lợi nhuận khi kinh doanh
• Đối tượng khách hàng
• Setup phong cách quán
• Lên Menu quán
• Tìm nguồn cung cấp cà phê sạch tốt sẽ đem đến lượng khách hàng trung thành
• Tuyển và đào tạo nhân viên
• Xây dựng thương hiệu

Chi phí mở quán cafe bao gồm những gì?

• Thuê mặt bằng: Nên lựa chọn mặt bằng mặt tiền đường. Chi phí tầm 20- 30 triệu/ tháng tuỳ vào diện tích.
• Thiết kế và setup quán: Xác định đối tượng khách hàng rồi bắt đầu trang trí quán phù hợp với phong cách đối tượng khách hàng yêu thích. Kinh doanh quán cafe mô hình nhỏ thì bạn chỉ cần thiết kế đơn giản, đủ đẹp, không gian thoải mái. Cà phê nguyên chất phải có chất lượng tốt. Chi phí khoảng 30 triệu.
• Trang thiết bị, dụng cụ quán: các dụng cụ 1 quán cafe cần phải có bao gồm các loại máy xay, tủ lạnh, ly, phin cà phê, bàn ghế, máy nghe nhạc, màn hình chiếu xem bóng đá, xem phim. Chi phí để đầu tư khoảng 20 triệu.
• Chi phí điện nước, wifi: Khoảng 2 – 3 triệu / tháng
• Chi phí mua nguyên vật liệu bàn ghế, ly …vv : khoảng tầm 5 triệu
• Chi phí cho nhân viên nếu bạn là quán lớn tầm 5-10 triệu.
• Chi phí duy trì quán: Việc đầu tư quán phải bỏ ra chi phí cao trong thời gian đầu.
• Nên để đảm bảo quán có thể tồn tại lâu dài thì cần phải có một khoảng tiền duy trì quán ít nhất 3 tháng.

Trên đây là ví dụ về một quán cafe nhỏ bạn có thể tham khảo. Những cái gì bạn đã có hoặc không cần thiết, có thể bỏ qua để tiết kiệm chi phí.

Kinh doanh quán cà phê có khó không?

Mới bắt đầu kinh doanh thực sự sẽ khó khăn. Nhưng chỉ là giai đoạn đầu, nếu như bạn biết cách lên kế hoạch, tính toán chi phí một cách hợp lý. Kinh doanh cái gì cũng vậy, phải chịu rủi ro. Nhưng cũng không quá khó nếu bạn thực sự đam mê và có quyết tâm. Đặc biệt là phải có chiến lược hẳn hoi thì mới có lợi nhuận được. Mô hình kinh doanh tiện lợi, ít tốn chi phí nhất: hiện nay được nhiều người kinh doanh như cà phê mang đi, giao cafe tận nơi. Không phải mất quá nhiều thời gian để vô quán, hoặc phải đi mua. Với thời công nghệ hiện đại 4.0 chỉ cần alo hoặc đặt hàng qua mạng là có ngay 1 ly cafe để thưởng thức. Sang quán café, nhượng quyền cafe cũng đang rất hot.

Tư vấn mở quán cafe theo số vốn từ 30 – 300 triệu đồng.

Để làm rõ hơn về chi phí vốn phải bỏ ra cho từng mô hình quán cafe. Cũng như giải đáp được thắc mắc mở quán cafe cần bao nhiêu vốn là đủ. Hãy cùng 90S Coffee tham khảo một số mô hình quán cafe sau đây nhé.

1. Hướng dẫn mở quán cafe với chi phí 30 – 50 triệu đồng.

Nếu hiện tại bạn không có đủ nguồn vốn lớn để mở quán cafe. Tuy nhiên chỉ với 30 triệu – 50 triệu bạn cũng sẽ thực hiện được ý tưởng này. Nếu bạn có sẵn mặt bằng nhà hoặc sử dụng một góc vỉa hè thì có thể mở quán cafe cóc, cafe vỉa hè tại những khu vực này.

Hoặc bạn có thể thuê mặt bằng với giá tầm 3 – 5 triệu trong khu vực mình đang sống để có thể mở quán nhé. Các cơ sở vật chất và trang thiết bị bạn có thể mua đồ thanh lý được giá tốt mà tiết kiệm được cả chi phí.

Ngoài ra bạn có thể thực hiện kinh doanh cafe take away trên xe đẩy. Bởi mô hình này không tốn chi phí mặt bằng. Bạn có thể tiết kiệm được một số tiền nhất định để chi trả cho những chi phí khác. Bạn không cần quá cầu kì để trang trí thật đẹp mắt. Hãy chú trọng vào chất lượng đồ uống sẽ giúp bạn thu hút được nhiều khách hàng hơn. Nếu bạn không biết cách pha chế thì có thể học khóa pha chế trước khi thực hiện mở quán cafe nhé.

2. Hướng dẫn mở quán cafe với chi phí 100 triệu đồng.

Câu hỏi thường đặt ra đối với nhiều bạn thích mở quán cafe kinh doanh? Mình muốn mở quán cafe cần bao nhiêu vốn là đủ? Liệu số tiền 100 triệu có thật sự đủ hay không?

Nếu bạn đang sở hữu trong tay số tiền 100 triệu thì bạn hoàn toàn có thể thực hiện ý tưởng mở quán cafe nhé. Mô hình cafe bóng đá có thể phù hợp trong trường hợp này. Một số chi phí bạn cần lưu tâm đến.

– Chi phí thuê mặt bằng: với quy mô quán cafe nhỏ, thông thường chi phí thuê mặt bằng sẽ dao động khoảng 5 – 10 triệu đồng/tháng. Tuy nhiên, bạn cần để dư ra một khoản tiền vì sẽ phải trả tiền trước 6 tháng – 1 năm và tiền đặt cọc.

– Chi phí trang trí cho quán cafe: đối với cafe bóng đá bạn nên đầu tư nhiều vào trang thiết bị âm thanh ánh sáng. Không gian quan nên thiết kế đơn giản, đừng nên quá chú trọng vào nhiều.

+ Bàn ghế ( số lượng sẽ phụ thuộc vào diện tích, quy mô quán).

+ Máy điều hòa, quạt gió.

+ Hệ thống âm thanh: loa, truyền hình K+.

+ Tranh ảnh trang trí, bình hoa…

+ Mạng internet, wifi…

– Chi phí nguyên vật liệu: chi phí này không cần quá nhiều vì đa số các nguyên vật liệu đều cần phải tươi, sạch. Không nên để tồn kho quá nhiều. Phải nhớ mua nguyên liệu có xuất sứ rõ ràng. Để đảm bảo được các loại đồ uống đạt chuẩn chất lượng và hương vị. Số vốn bỏ ra có thể khoảng 3 – 5 triệu đồng/tháng.

– Một số loại chi phí khác: như chi phí tiền điện, tiền nước, lương nhân viên sẽ phụ thuộc vào mỗi tháng.

Tham khảo thêm: Top 5 Quán Cafe Cá Koi Ấn Tượng Nhất Sài Gòn.

3. Hướng dẫn mở quán cafe với số vốn 300 triệu đồng.

Với số vốn 300 triệu là con số không hề nhỏ. Vì vậy bạn cần tuyệt đối cẩn trọng và chính xác trong việc lập kế hoạch mở quán cafe. Để đảm bảo số vốn được phân bổ hợp lý và tiết kiếm được tối đa chi phí.

Một số mô hình quán cafe hoàn toàn phù hợp với số vốn 300 triệu. Chẳng hạn như cafe sách, cafe sân vườn, cafe thú cưng, cafe acoustic…Với số vốn này bạn cần đầu tư vào mặt bằng, trang thiết bị, marketing, nhân viên cũng như chất lượng đồ uống của quán.

– Vị trí mặt bằng: rộng và thoáng, có chỗ đậu xe cho khách hàng, an ninh tốt. Đặc biệt là vị trí tập trung nhiều đối tượng khách hàng mục tiêu mà bạn đang hướng tới. Chi phí thuê có thể 25 – 35 triệu đồng/tháng, nó còn phụ thuộc vào diện tích bạn mong muốn.

– Chi phí thiết kế: bạn nên suy nghĩ phong cách mình đang hướng tới. Phong cách đơn giản, hiện đại, vintage. Với mỗi loại hình sẽ có những cách trang trí khác nhau.

– Trang thiết bị: máy xay cafe, máy pha cafe, máy ép. Xuất xứ và nguồn gốc từng loại máy rõ ràng. Chi phí mua thiết bị có thể từ 40 triệu – 60 triệu.

– Chi phí nguyên vật liệu: tùy thuộc vào số lượng nước uống có trong menu quán. Bạn nên lưu ý đến chất lượng đồ uống. Cũng như tạo ra những loại đồ uống mang xu hướng thị trường.

– Chi phí marketing cho quán:sử dụng các phương tiện mạng xã hội như facebook, instagram, youtube để quản bá sản phẩm của mình. Hoặc treo các banner ở những khu vực tập trung được khách hàng mục tiêu.

Xem thêm: 5 bài học quan trọng trong thiết kế không gian quán cà phê

Tìm nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào chất lượng

Để đảm bảo khách hàng ổn định, thương hiệu uy tín thì không thể không nhắc đến chất lượng đồ uống, dịch vụ phải tốt. Nên việc tìm nhà cung cấp cà phê sạch uy tín vô cùng quan trọng. Chất lượng phải ngon, giá cả càng phải hợp lý. Đó là cách tồn tại lâu nhất của một quán cafe. Tìm nhà cung cấp cafe uy tín thực sự không khó, để đảm bảo chất lượng tốt. Bạn nên phải thử sản phẩm trước khi làm việc lâu dài.

Tại 90s Coffee chuyên cung cấp cà phê nguyên chất. Sản phẩm 90s Coffee được phối trộn giữa các hạt Arabica, Robusta, Culi và Moka mang lại hương vị hòa quyện với vị đắng nhẹ của Robusta pha lẫn chút vị chua thanh, hậu ngọt của Arabica, sánh đặc của Culi, và hương thơm quyến rũ của Moka. Đặc biệt là tỷ lệ phối hạt được 90S Coffee tư vấn tận tình, thử vị miễn phí, phối vị theo gu yêu cầu mỗi khách hàng. Các cách nhận biết cà phê rang xay mộc bạn có thể đọc để hiểu kỹ hơn để lựa chọn chính xác.

Tham khảo: Bảng giá cà phê rang mộc của 90S Coffee

LỜI KẾT

Trên đây là những thông tin hữu ích nhằm giải đáp được thắc mắc mở quán cafe cần bao nhiêu vốn là đủ? Cũng như gợi ý một số mô hình quán cafe phù hợp với từng chi phí bạn đang có. Bạn đừng phân vân gì nữa. Hãy bắt đầu thực hiên kế hoạch kinh doanh quán cafe của mình ngay nhé. Nếu bạn còn có thắc mắc gì có thể để lại những ý kiến phía dưới bài viết. Chúng tôi sẽ hỗ trợ tư vấn ngay.
Chúc bạn ngày mới tốt lành.

90S COFFEE – NHÀ CUNG CẤP CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT.
Hotline tư vấn: 0777 153 153 – 0929 899 998.
Địa chỉ VP: 585/12/18 Quốc Lộ 13, Phường Hiệp Bình, TP.HCM
#caphesach #caphethat #capherangmoc #caphenguyenchat #90scoffee

Fanpage: https://www.facebook.com/90scoffee.capherangxay

Tiktok: tiktok.com/@90scoffee.vn

Shopee: shopee.vn/90scoffee

Youtube: https://www.youtube.com/@90scoffee29