Mô Hình Kinh Doanh Cà Phê Nguyên Chất Mang Lại Lợi Nhuận Cao

Nếu như bạn là một tín đồ của cà phê nguyên chất thì bạn sẽ thấy được những đặc trưng khó nhầm lẫn của loại cafe này. Ngày nay, việc kinh doanh cà phê nguyên chất có dễ dàng hay không? Bạn cần phải có những kinh nghiệm gì để kinh doanh loại cafe này? Những loại máy thường được sử dụng phổ biến để kinh doanh cafe nguyên chất là gì? Hãy cùng 90S Coffee tham khảo và tìm hiểu nhé!

Top 4 mô hình kinh doanh cà phê nguyên chất lợi nhuận cao

Khi mới mở quán cà phê để kinh doanh, ngoài giá cà phê bột nguyên chất ra thì việc lựa chọn mô hình kinh doanh phù hợp là điều cần thiết phải làm trước tiên. Mô hình kinh doanh cà phê nguyên chất đúng, phù hợp với khách hàng là một trong các yếu tố quyết định sự thành công của bạn.

Nếu bạn đang gặp khó khăn hoặc không biết lựa chọn mô hình kinh doanh quán cà phê nào, đừng lo lắng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đưa ra một số mô hình kinh doanh quán cà phê nguyên chất mang lại lợi nhuận cao. Tham khảo ngay nhé!

1. Mô hình kinh doanh quán cà phê cóc

Mô hình này đã xuất hiện lâu năm ở Việt Nam và ngày càng phổ biến hơn nữa. Kiểu quán cafe được thiết kế theo quy mô vừa và nhỏ. Đa số các chủ quán cafe đều lựa chọn cà phê nguyên chất làm loại đồ uống cho khách hàng.

Quán cafe cóc thường sử dụng các ly giấy, ly thủy tinh, bàn ghế thấp nhỏ để kinh doanh. Đặc biệt không chú trọng vào các thiết kế của quán nhiều, quán thường xuất hiện ở các vỉa hè rộng trên các con đường.

2. Mô hình kinh doanh quán cafe take away

Mô hình quán cafe take away mang đến cho khách hàng nhiều không gian trải nghiệm thú vị. Bạn có thể trực tiếp nhìn thấy các nhân viên pha chế đồ uống. Cafe take away thường hướng đến sự nhanh gọn vì vậy được nhiều thực khách ưa chuộng.

Ngoài cafe sữa đá, cafe đen truyền thống quán còn có những loại nước uống giải khát đóng chai, espresso. Mẫu ly cafe được thiết kế độc đáo, bắt mắt. Quán cafe còn được thiết kế và trang trí ấn tượng, thu hút. Những chiếc xe cafe thường lưu động trên các con phố.

3. Mô hình kinh doanh quán cafe võng

Mô hình quán cafe võng khá bình dân nhưng thu hút được nhiều khách hàng nếu thiết kế độc đáo. Thay vì ngồi bằng ghế thì quán cafe này thường sử dụng võng và vẫn có bàn cho khách hàng để uống.

Quán được thiết kế đánh vào tâm lý của khách hàng là muốn tìm nơi để có thể thư giãn và giải trí. Không gian quán được thiết kế yên tĩnh. Menu đồ uống đa dạng cho khách hàng như nước ép, sinh tố, cà phê…

4. Mô hình kinh doanh quán cà phê bóng đá

Cafe bóng đá đang được ưa chuộng tại Việt Nam. Đa phần đối tượng ghé đến quán đều là nam giới những người yêu thích bộ môn thể thao vua.

Quán thường chủ yếu tập trung đầu tư vào các thiết bị âm thanh, ánh sáng để phục vụ tối đa nhu cầu của khách hàng là được xem những trận bóng đá hấp dẫn giống như được xem trực tiếp tại sân cỏ. Quán cafe thường được thiết kế không gian rộng rãi, để khách hàng có thể thoải mái xem những trận đấu. Đồ uống thường đơn giản chủ yếu là cafe, nước uống đóng chai…

Lựa chọn mô hình kinh doanh quán cà phê bạn nên đặt ưu tiên hàng đầu trong quá trình lên kế hoạch. Sau đó, bạn cần quan tâm đến giá cà phê và các loại công cụ pha chế cần thiết.

• Về nguồn nguyên liệu: bạn cần tìm nơi cung cấp uy tín. Nhưng trước hết, bạn cần phải phân biệt được cà phê nguyên chất và cà phê trộn khác nhau như thế nào.
• Về dụng cụ pha chế cần thiết: bạn có thể tham khảo các loại máy xay, máy pha cà phê nếu quy mô quán từ tầm trung trở lên. Quán mới mở, quy mô nhỏ thì chỉ cần các loại dụng cụ đơn giản hơn.

03 Loại Máy Xay Cà Phê Tốt Nhất Cho Quán Cafe Tầm Trung

Ngày nay, để đảm bảo được chất lượng của cafe. Sự thơm ngon từ các hạt cafe. Mỗi chủ quán cafe khi kinh doanh cà phê nguyên chất đều nên cân nhắc mua máy xay cafe. Để phục vụ cho quán cafe nhằm tiết kiệm cả thời gian và chi phí. Một số gợi ý về các loại máy xay cà phê tốt nhất như sau:

1. Máy xay cà phê Casadio Enea.

Máy xay cà phê Casadio Enea có xuất xứ từ Ý thường được sử dụng trong các quán cafe kinh doanh cà phê nguyên chất. Bởi vì những tính năng thông minh của loại máy này. Thiết kế đẹp mắt, vật liệu bền và chất lượng xay cà phê hoàn hảo. Đảm bảo được tính thẩm mỹ cho quán cà phê của bạn.

Đặc điểm nổi bật của máy xay cà phê Casadio Enea.

– Lưỡi dao Burr được làm bằng thép 64mm độ bền chắc cao. Được gia công tinh xảo và tỉ mỉ giúp các hạt cà phê được xay đồng đều. Đặc biệt lưỡi dao không bị mài cùn theo thời gian.

– Hộc đựng cà phê có thể tích 1.2 kg. Được làm bằng nhựa cứng bóng và sáng. Hộc được gắn một công tắc nhỏ giúp bảo vệ máy, các cánh quạt cà phê được làm bằng nhựa cứng, độ bền cao. Khả năng chịu được một lực tác động mạnh vào.

– Thiết kế của máy nhỏ gọn, giúp bạn tiết kiệm được không gian đặt máy.

– Thanh đỡ tay cầm được làm bằng nhôm đúc chắc chắn.

– Máy xay cà phê Casadio Enea được được thiết kế với hơn 70 chế độ để điều chỉnh độ mịn của cà phê phù hợp.

– Máy hoạt động với công suất cao lên đến 260W

Giá bán hiện nay: dao động khoảng 17.500.000 – 25.000.000 VNĐ.

2. Máy xay cà phê chuyên nghiệp Delonghi KG79.

Máy xay cà phê chuyên nghiệp Delonghi KG79 được rất nhiều gian đình, quán cafe tin dùng để xay cà phê nguyên chất. Bởi vì máy có nút điều chỉnh bằng cao su dễ dàng điều chỉnh được độ mịn của cà phê từ rất mịn, min, vừa và thô.

Máy được thiết kế nhỏ gọn với những gam màu tinh tế. Vỏ máy bằng nhựa tạo được độ bền cao, dễ lau chùi vệ sinh sau những lần sử dụng. Máy xay cà phê Delonghi KG79 có khả năng định lượng đủ cà phê từ 2 – 12 tách. Máy sẽ tự động dừng xay cà phê khi đã đủ lượng cà phê.

Máy xay cà phê có hệ thống an toàn tự động. Máy được thiết kế với hệ thống răng nghiền gồm 2 bánh răng giúp cà phê được nghiền hoàn hảo. Giúp giữ được hương vị của cà phê lâu dài mà không bay mất đi hương thơm.

Máy có những tính năng nổi bật như có cấu tạo khá đơn giản gồm ngăn chứa hạt cà phê, núm định lượng cafe, núm chỉnh độ mịn của cà phê và ngăn chứa cafe đã được xay.

– Ngăn chứa hạt cà phê có dung tích chứa lên đến 120 gram cafe. Máy có khả năng xay cà phê hạt thành cà phê bột rất nhanh chóng. Bởi vì công suất hoạt động của máy 110W giúp máy vận động khỏe và tiết kiệm được điện.

– Ngăn chứa bột cà phê được thiết kế trong suốt, có thể tháo rời dễ dàng và giúp vệ sinh nhanh chóng.

Giá bán hiện nay: khoảng 1.349.000 đến 4.000.000 VNĐ.

3. Máy xay cà phê Melitta Molino.

Máy xay cà phê Melitta Molino là sản phẩm được sản xuất tại Trung Quốc với công nghệ hiện đại của Đức. Đa số các chủ quán cafe đều sử dụng loại máy này để kinh doanh cà phê nguyên chất.

Melitta Molino sẽ giúp bạn sơ chế được những hạt cà phê nguyên chất thành dạng bột thành phẩm. Chuẩn bị cho giai đoạn pha chế cafe thơm ngon chuẩn vị. Máy được thiết kế hiện đại, đẹp mắt mang đến sự hài hòa cho không gian quán cafe của bạn.

Ngăn chứa hạt cà phê khá lớn đáp ứng được sức chứa tối đa 200 gram cafe. Máy hoạt động với công suất 100W, cho phép xay cà phê nhanh tiết kiệm thời gian, cà phê mịn màn. Điều này giúp việc kinh doanh cà phê nguyên chất của bạn trở nên thuận lợi hơn. Đáp ứng được nhanh nhu cầu của khách hàng.

Máy có núm xoay điều khiển, đảm bảo lượng cà phê thành phẩm ra vừa đủ, không thừa cũng không thiếu. Tùy theo số lượng người dùng mà bạn có thể tùy chỉnh ở mức từ 1 – 14 trên máy.

Quá trình xay cà phê nguyên chất của máy khá đơn giản, chỉ cần ấn một nút bấm. Sau khi xay xong máy sẽ tự động dừng. Tất cả bộ phận của máy từ đĩa xay đến ngăn đựng cafe, nắp đậy đều làm trong suốt. Giúp bạn tiện lợi hơn trong việc lau chùi, dọn dẹp.

Giá bán hiện nay: khoảng 1.900.000 – 3.000.000 VNĐ.

4 Loại Máy Pha Cà Phê Tốt Nhất Cho Quán Cafe Cao Cấp

Ngày nay, nhiều quán cafe đã bắt đầu sử dụng những loại máy pha cafe có công suất lớn. Nhằm nâng cao được hiệu quả kinh doanh cho quán cafe. Dưới đây là một số máy pha cafe được nhiều quán cafe lựa chọn để sử dụng.

1. Máy pha cafe Faema Enova A2

Máy pha cà phê cho nhà hàng Faema Enova A2 là một trong những loại máy pha cafe espresso tiêu chuẩn nhất trên thị trường. Màu sắc và thiết kế độc đáo. Phù hợp cho những ai kinh doanh cà phê nguyên chất.

Đặc điểm nổi bật của máy pha cà phê Faema Enova A2.

– Sử dụng bộ vi xử lý để dễ dàng điều chỉnh lượng cà phê và nước nóng phù hợp

– Hệ thống kiểm soát nhiệt giúp bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ một cách thích hợp.

– Sử dụng đũa hơi cho phép hâm nóng và đánh sữa một cách tự động.

– Máy có thiết kế các nút bật / tắt một cách liên tục.

– Sử dụng bình nóng lạnh bằng inox cung cấp liên tục.

– Sử dụng đồng hồ đo áp suất đôi để điều khiển áp suất bơm và nồi hơi. Nước được tự động bơm lên nồi hơi.

Giá bán hiện nay: dao động khoảng 100.000.000 – 130.000.000 VNĐ.

2. Máy pha cà phê tự động Delonghi Esam4000.B

Máy pha cà phê tự động Delonghi Esam 4000.B có những ưu điểm nổi bật mà được nhiều người lựa chọn và tin dùng. Máy có thiết kế màu đen tinh tế, ngăn đựng hạt cà phê nằm ở bên trên nóc máy. Có khả năng chứa được 200 gram hạt cà phê. Tích hợp 13 mức độ xay, giúp cafe được xay nhuyễn và mịn hơn. Công suất pha cà phê lên đến 30 – 40 tách/ ngày.

Đặc điểm của máy pha cà phê Delonghi Esam4000.B.

– Máy pha cà phê có thể pha được cà phê hạt và cà phê bột. Dễ dàng điều chỉnh được hương vị cà phê và lượng nước phù hợp.

– Vòi sữa được thiết kế theo phong cách truyền thống.

– Có hệ thống điều khiển nhiệt độ và áp suất điện tử.

– Thiết kế phin lọc của cà phê thuận tiện cho việc vệ sinh.

– Van hơi dễ dàng điều chỉnh. Có chức năng tự động bật, tắt.

– Khay đựng nước có thể được tháo rời.

– Có chức năng chờ, tiết kiệm điện năng. Công tắc ngắt nguồn điện khi không sử dụng nữa.

– Có chức năng vệ sinh máy và tẩy cặn tự động nhanh chóng.

Giá bán hiện nay: 15.000.000 – 17.000.000 VNĐ.

3. Máy pha cà phê tự động Nivona 520

Máy pha cà phê tự động Nivona 520 được sản xuất tại Châu Âu thường được sử dụng cho việc kinh doanh cà phê nguyên chất ngày nay. Máy có thiết kế đẹp và rất linh hoạt giúp bạn có những tách cafe thơm ngon, đậm đà.

Đặc điểm nổi bật của máy pha cà phê Nivona 520.

– Máy hoạt động với áp lực 15 bar giúp bạn có những tách cà phê nhanh trong thời gian ngắn.

– Máy hoạt động với công suất 1550W, có màn hình màu hiển thị thao tác để pha cà phê.

– Máy có 3 mức độ chỉnh độ đậm nhạt cho cà phê.

– Máy có chế độ Eco giúp tiết kiệm năng lượng một cách đáng kể. Chiều cao của vòi có thể điều chỉnh lên đến 14cm.

– Máy được thiết kế có vòi tạo hơi.

Giá bán hiện nay: 19.000.000 – 20.000.000 VNĐ.

4. Máy pha cà phê Melitta Caffeo Solo

Máy pha cà phê Melitta Caffeo Solo được nhiều quán kinh doanh cà phê nguyên chất tin dùng. Máy có kiểu dáng sang trọng, kích thước nhỏ gọn. Máy có chức năng ủ cà phê và chiết xuất được toàn bộ hương vị đặc trưng cho tách cafe.

Đặc điểm nổi bật của máy pha cà phê Melitta Caffeo Solo.

– Máy cho phép điều chỉnh lượng, nhiệt độ của cà phê để phù hợp với sở thích của mỗi người.

– Khay đựng bã cafe được thiết kế bằng thép gỉ có độ bền cao. Ngoài ra khay còn có bộ cảm biến tự động báo đầy bã, giúp mọi người dễ dàng sử dụng.

– Khay đựng nước của máy pha cafe có dung tích 1L phù hợp cho quán cafe, văn phòng…

– Vòi pha cà phê được thiết kế có thể điều chỉnh cho 1 hoặc 2 tách cà phê và có thể điều chỉnh lên cao tới 135mm để phù hợp cho mọi loại tách, ly.

– Hệ thống on/off của máy pha cafe có thể ngắt nguồn theo thời gian mà người dùng mong muốn.

– Có chế độ điều chỉnh độ đậm nhạt của cà phê để phù hợp với cách thưởng thức của mỗi người.

Giá bán hiện nay: 15.000.000 – 20.000.000 VNĐ.

LỜI KẾT.

Kinh doanh cà phê nguyên chất ngày nay không khó. Nếu bạn biết và nắm bắt được đặc điểm của mô hình cafe nguyên chất. Cũng như việc sử dụng các thiết bị máy móc giúp kinh doanh cà phê nguyên chất như máy xay cà phê, máy pha cà phê. Trên đây là những thông tin mà 90S Coffee dành cho bạn. Hãy thử đọc và tìm hiểu thêm nhé.