Cách Làm Frappuccino Caramel Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Frappuccino Caramel là loại đồ uống mà bất cứ ai đam mê, ghiền café đều phải thử một lần trong đời. Cách đơn giản nhất để thử là bạn có thể mua tại Starbucks. Tuy nhiên, 90S Coffee sẽ hướng dẫn cách làm Frappuccino Caramel theo hướng đơn giản nhất mà bạn có thể làm ngay tại nhà. Bạn đã sẵn sàng chưa?

Frappuccino Là Gì? Nguồn Gốc Frappuccino

Frappuccino Caramel là một trong những loại đồ uống nổi tiếng bậc nhất của thương hiệu cà phê Starbucks có nguồn gốc từ Boston, Mỹ. Đây là loại cà phê mang về trên 2 tỷ USD doanh thu hằng năm của Starbucks, tính từ năm 2012.

Khi mới xuất hiện, Frappuccino chỉ có 02 hương vị là thuần cà phê và Mocha. Cà phê được rang ở mức Cinamon hoặc Dark, tạo vị cực mạnh của Ý. Đây là thời điểm mà kem tươi hay whipped cream chưa xuất hiện.

Hương vị lôi cuốn nhiều người của Frappuccino đến từ sự kết hợp giữa cà phê, đá bào và các loại topping hoặc nguyên liệu khác. 02 loại chính là:

– Loại không có cà phê (còn gọi là cream-based): gồm Vanilla Frappuccino, Green Tea Frappuccino.

– Loại có cà phê (còn gọi là coffee-based) điển hình như: Java Chip Frappuccino; Mocha Frappuccino và Caramel Frappuccino.

Nghe những cái tên có vẻ sang trọng, tưởng chừng cách thực hiện cũng sẽ khá phức tạp. Nhưng không! Cách thực hiện hoàn toàn rất đơn giản, theo cách của 90S Coffee. Hướng dẫn ngay bên dưới nhé!

Cách Pha Frappuccino Caramel Ngon & Đơn Giản Tại Nhà

Rất nhiều người không có thói quen thưởng thức các loại đồ uống theo hơi hướng phương tây thì khi nghe “Frappuccino” sẽ rất lạ. Thậm chí, nhiều bạn cũng nghĩ đó là một thức uống khá xa xỉ.

Cách thực hiện Frappuccino Caramel thông thường khá phức tạp, yêu cầu phải có kỹ thuật và vật dụng đầy đủ. Nhưng theo cách mà 90S Coffee chia sẻ dưới đây, mọi thứ sẽ hoàn toàn đơn giản.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Phần sốt Caramel:

• Whipping cream – kem sữa tươi: 150ml.
• Đường xay: 200 gram.
• Bơ lạt: 40 gram.
• Vani: ½ thìa cà phê.
• Muối: ½ muỗng cà phê

Phần cà phê:

• Sữa tươi có đường: 45 ml.
• Nước đường: 30 ml.
• Cà phê đen đậm đặc nguyên chất (mức rang đậm, 100% nguyên chất): 50ml.
• 1 ly đá bi.

Chi Tiết Từng Bước Thực Hiện

Phần sốt Caramel:

Bước 1: Sử dụng nồi nhỏ, đế dày. Cho 220g đường và bật bếp mức lửa trung bình để đường tan.

Bước 2: Đường chuyển màu nâu thì tắt bếp, dùng đũa hoặc thìa khuấy đều. Sau đó cho 40g bơ lạt vào, trộn đều cho đến khi bơ tan hết.

Bước 3: Tiếp tục cho 150ml kem tươi vào và trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Sau đó cho tiếp ½ muỗng cà phê muối và vani rồi tiếp tục trộn đều. Ta sẽ được hỗn hợp Caramel khá lỏng.

Phần Frappuccino:

Bước 4: Sử dụng một máy xay sinh tố. Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay, bao gồm: 1 ly đá bi; 45ml sữa tươi; 30ml nước đường; 50ml cà phê đen nguyên chất.

Bước 5: Khởi động máy xay, xay đến khi hỗn hợp mịn hoàn toàn thì dừng lại.

Bước 6: Sử dụng ly thuỷ tinh cổ cao. Cho hỗ hợp Frappuccino vừa xay gần đầy ly. Sau đó bóp kem tươi đánh bông lên trên và dùng sốt Caramel trang trí trên lớp kem tươi.

Như vậy là bạn đã hoàn thành được ly cà phê Frappuccino cực kỳ đơn giản tại nhà rồi. Rất dễ dàng đúng không nào?

Một Số Lưu Ý Cần Thiết Khi Làm Frappuccino Caramel Tại Nhà

– Nếu làm lần đầu thì có thể hương vị không được như mong đợi. Hãy thực hiện, luyện tập nhiều lần theo từng bước trên và bạn sẽ đạt được kết quả mong muốn.

– Đừng xay quá nhuyễn phần Frappuccino vì nếu quá nhuyễn thì rất nhanh tan. Khi uống chắc chắn sẽ gần giống như uống nước, trong khi Frappuccino phải có độ bong, độ kết dính.

– Chất lượng Frappuccino phụ thuộc vào nguyên liệu, lượng đá, thời gian và tốc độ xay. Bạn có thể tuỳ ý thay đổi cho phù hợp với gu và cách làm của bản thân.

– Nên sử dụng cà phê nguyên chất hoàn toàn trong nguyên liệu pha chế Frappuccino Caramel. Hãy lựa chọn loại bột cà phê nguyên chất pha máy, được rang ở mức Dark hoặc Cinamon là chuẩn vị nhé!

Lời Kết

90S Coffee đã chia sẻ xong cách làm Frappuccino Caramel với từng bước chi tiết. Đây là cách đơn giản để bạn thực hiện tại nhà. Nếu tự tin vào tay nghề thì bạn có thể mua Frappuccino tại Starbucks về và so sánh nhé!

Nếu bạn chưa có cà phê nguyên chất để pha Frappuccino, hãy liên hệ với 90S Coffee để được tư vấn nhé! Chúng tôi có các sản phẩm cà phê rang xay nguyên chất với mức rang và mức xay chuẩn cho Frappuccino. Hotline tư vấn: 0929 899 998 hoặc 0967 694 444.

Theo dõi 90S Coffee Vietnam – chuyên mục Công Thức Pha Chế để biết và thực hiện được nhiều loại đồ uống phù hợp tại nhà hoặc cho quán café nhé!