Hướng Dẫn Làm Cuban Coffee – Thức Uống Nổi Tiếng Thế Giới

Cuban Coffee – loại cà phê thưởng thức theo phong cách kiểu ý. Bạn đã biết những gì về loại đồ uống đặc biệt này? Cách thức pha chế nó ra sao? Hôm nay, hãy cùng 90S Coffee cùng nhau đi tìm câu trả lời cho những thắc mắc trên nhé.

Cách Làm Cuban Coffee Chuẩn Phong Cách Người Cuba.

Cuban Coffee là thức uống nổi tiếng trên thế giới và xuất hiện nhiều ở quán bar, nhà hàng. Thức uống độc đáo này xuất phát từ cách pha cà phê truyền thống của người dân Cuba. Vậy nó có nét khác biệt nào mà lại nổi tiếng đến thế?

Nét độc đáo trong Cuban Coffee.

Cuban Coffee có hương vị ngọt ngào, đậm đà và thơm ngon. Thường được phục vụ sau bữa tối và không cần tráng miệng. Đây là thức uống để bạn chia sẻ tình cảm với gia đình và bạn bè.

Cà phê Cuban đòi hỏi kỹ thuật pha chế đặc biệt để tạo ra những ly cà phê espresso với một lớp crema dày bọt bên trên. Không giống như các loại đồ uống espresso khác, crema được tạo ra bằng đường chứ không phải sữa. Bạn cũng không cần phải có máy pha cà phê đắt tiền mới có thể pha loại đồ uống này.

Cách pha Cuban Coffee chuẩn nhất hiện nay.

Nếu bạn đã lỡ yêu thích hương vị đặc biệt của Cuban Coffee thì sao không thử làm nó ngay tại nhà. Để pha cà phê kiểu Cuba, sử dụng máy pha cà phê espresso là sự lựa chọn hoàn hảo nhất.

Các thành phần nguyên liệu cần có.

Để làm Cuban Coffee, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau:

• 1/4 tách cà phê. Bạn nên dùng cà phê nguyên chất 90S Coffee để có chất lượng cà phê hoàn hảo.
• 1/2 cốc nước khoảng 120ml.
• 1/4 cốc đường cát trắng

Các bước thực hiện pha chế Cuban Coffee.

Loại thức uống này có cách pha chế cũng rất đơn giản. Chỉ cần bỏ chút thời gian và công sức là bạn đã làm ra được món đồ uống hấp dẫn này. 90S Coffee sẽ hướng dẫn bạn 5 bước cơ bản để làm Cuban Coffee.

Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Tiến hành pha cà phê.

Bước 2: Chuẩn bị một cái ly thủy tinh, cho 2 thìa cà phê đường cát vào. Sau khi pha cà phê xong, đổ một ít cà phê vào ly thủy tinh đã có sẵn đường.

Bước 3: Đánh đều hỗn hợp với đường cho đến khi hỗn hợp mềm mịn và sánh lại. Bạn có thể pha espuma bằng cách dùng máy đánh trứng hoặc thìa nhỏ để đánh mạnh đường và espresso cho đến khi có màu nâu nhạt. thời gian đánh khoảng 2 phút.

Bước 4: Đổ phần cà phê còn lại vào ly, dùng muỗng khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau. Khuấy cho đến khi có bọt nổi lên thì quá trình pha chế đã hoàn tất.

Bước 5: Rót cà phê ra tách và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Với 5 bước thực hiện mà 90S Coffee chia sẻ thì bạn có thấy món thức uống này có dễ làm không nào? Chần chờ gì nữa, bổ sung nó vào sổ tay ghi chép công thức và bắt tay thực hiện thôi nào.

Bí quyết để làm caramen espuma hoàn hảo.

Có một vài thủ thuật để biến đường thành crema hoàn hảo, bạn sẽ làm được nếu thực hành nhiều. Sử dụng muỗng canh đầu tiên của cà phê đã pha để đánh bông với đường. Công đoạn này tạo ra hỗn hợp đặc sệt được gọi là espuma. Đánh đều hỗn hợp trong vài phút để có được độ sệt mong muốn.Công đoạn này khá tốn sức nhưng thành quả thu được rất xứng đáng.

Những lưu ý khi pha chế Cuban Coffee.

Sử dụng lượng cà phê và nước phù hợp với công suất của máy pha cà phê espresso bạn đang sử dụng.

Khi đánh espuma, lúc đầu sẽ có nhiều hạt. Cứ tiếp tục và nó sẽ biến thành một hỗn hợp sủi bọt. Nó phải đủ đặc để nhỏ giọt ra khỏi que đánh trứng hoặc thìa nhưng không chảy nước và đường phải tan. Bạn có thể thêm một ly cà phê espresso đậm đặc khác nếu cần.

Bạn có thể sử dụng moka pot 3 cốc nhưng cần giảm espuma nếu không muốn cà phê quá ngọt.

Sau khi espuma đã sẵn sàng, hãy chia nó thành 2 phần. Một nửa espuma để nếm thử và điều chỉnh trước khi pha. Nửa còn lại để vào cốc riêng. Espuma còn thừa nên bảo quản trong hộp kín để trong tủ lạnh và sử dụng trong ngày.

Cà phê Cuba mạnh đến mức nào?

Cà phê Cuba bao gồm cà phê và đường, vì vậy nó có lượng caffeine tương đương với một tách cà phê đen mạnh (50 hoặc nhiều hơn miligam trên 1/2 cốc, tùy thuộc vào hạt cà phê rang xay và máy pha cà phê.

Bởi độ “mạnh” này nên nó thích hợp với những người thích vị đắng của cà phê. Với những ai không uống được cà phê đen thì loại thức uống này sẽ khá khó uống. Tuy nhiên, nếu không uống được thì bạn cũng có thể tự tay làm để mời gia đình và bạn bè đúng không nào? Áp dụng công thức của 90S Coffee và bắt tay vào thực hiện ngay nhé.

Lời Kết

Trên đây là toàn bộ những chia sẻ về Cuban Coffee và cách pha chế loại thức uống này. Với bài viết này, 90S Coffee hy vọng bạn sẽ có thể tự tay làm cho mình loại thức uống thơm ngon hấp dẫn này. Trong thời gian tới 90S Coffee sẽ còn giới thiệu đến bạn đọc nhiều công thức pha chế hay. Theo dõi chúng tôi để cập nhật các bài viết nhé.