0929.899.998

Menu Quán Cafe Cần Có Những Loại Đồ Uống Nào?

Menu quán cafe được thiết kế như thế nào? Bài viết sẽ gợi ý cho bạn những loại thức uống phổ biến ở quán cafe. Từ đó giúp bạn tạo ra menu quán cafe riêng cho mình. Nào hãy cùng 90S Coffee đồng hành cùng bạn nhé!

Menu Quán Cafe – Các Loại Đồ Uống Phải Có

Menu quán cafe sẽ giúp khách hàng có nhiều sự lựa chọn hơn khi đến quán của bạn. Menu nên có nhiều loại đồ uống khác nhau. Để làm tốt công việc này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn những thức uống phổ biến trong menu quán cafe hiện nay.

cafe phong cach hien dai duoc pha bang may
Cafe phong cách hiện đại được pha bằng máy

Thức uống cố định trong menu quán cafe.

Các loại đồ uống cố định thường phục vụ thực khách hàng năm. Dù mô hình quán cafe của bạn theo phong cách hiện đại hay truyền thống thì menu quán cafe cũng nên có những loại đồ uống sau.

nhung ly nuoc ep thom ngon
Những ly nước ép thơm ngon được đưa vào menu quán cafe

1. Các món đồ uống từ cafe.

Nhắc đến quán cafe, chúng ta không thể không nói đến thức uống từ cafe. Có hai nhóm đồ uống trong menu cafe, đó là cafe theo phong cách truyền thống, cafe theo phong cách hiện đại.

Thức uống Cafe theo phong cách truyền thống có thể kể đến là cafe đen, cafe sữa.

Cafe đen dành cho những người thích vị đắng của cafe. Một ly cafe đen sẽ không quá giàu năng lượng. Bạn sẽ không sợ bị tiểu đường, béo phì. Cafe đen có thể giúp gan hoạt động tới 80% trong việc loại bỏ chất độc ra ngoài cơ thể. Lượng caffeine trong một ly cafe giúp bạn có một ngày tỉnh táo để làm việc.

cafe den dam vi truyen thong
Cafe đen đậm vị truyền thống

Cafe sữa đậm vị truyền thống dành cho những người không uống được cafe đen. Cafe sữa sẽ có thêm một chút vị béo, vẫn giữ được hương vị truyền thống của cafe.

Thức uống Cafe pha theo phong cách hiện đại như: capuchino, mocha, espresso…

cafe duoc pha theo phong cach hien dai
Cafe được pha theo phong cách hiện đại trong menu quán cafe

Những ly cafe pha theo phong cách hiện đại sẽ hướng tới các bạn trẻ. Đó là những ly cafe hương vị không quá đậm. Phong cách trang trí trên ly cafe cũng bắt mắt, hiện đại.

Các loại cafe theo phong cách hiện đại được pha bằng máy. Đòi hỏi bạn phải đầu tư máy móc, học công thức pha chế.

ly cafe trang tri dep mat
Ly cafe phong cách hiện đại trang trí đẹp mắt

Mọi người nghĩ khi đến quán cafe thì chỉ có cafe. Nhưng đa phần các quán cafe hiện nay còn bổ sung vào menu quán cafe các loại đồ uống từ trái cây và trà.

Có thể bạn quan tâm:

Kinh Doanh Cafe Cóc Ít Vốn Hiệu Quả

2. Các loại đồ uống từ trái cây.

Bổ sung vào menu quán cafe những loại đồ uống từ các loại trái cây như nước ép, sinh tố.

nhung ly nuoc ep giau vitamin
Những ly nước ép giàu vitamin vào ngày hè

Những thức uống này hướng đến các bạn nữ. Có tác dụng đẹp da, thanh lọc cơ thể. Nước ép với hàm lượng chất xơ cao sẽ có nhiều người lựa chọn.

Một vài loại nước ép phổ biến: nước ép cà rốt, nước ép cam, nước ép táo,…

Một số loại sinh tố được ưu thích: sinh tố bơ, sinh tố dâu, sinh tố dưa hấu,…

3. Các loại đồ uống từ trà.

Điển hình cho loại đồ uống này đó là trà sữa. Thức uống đang hot giới trẻ. Cập nhật ngay cho menu loại đồ uống này sẽ gia tăng lợi nhuận cho quán của bạn.

tra sưa- thuc uong hap dan gio tre
Trà sữa – thức uống hấp dẫn giới trẻ hiện nay

Nhóm đồ uống trà với cách phá chế đơn giản. Các hương vị phổ biến như: trà đào cam sả, trà tắc,… Bên cạnh đó cũng có những loại thức uống từ trà như trà ô long, trà gừng. Những món này hợp với nhân viên văn phòng, những người lớn tuổi.

Trong menu quán cafe cần có thức uống cafe. Bên cạnh đó cũng nên có những loại đồ uống cập nhật theo mùa. Biến đổi theo xu hướng để tăng tính cạnh tranh. Đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách.

tra xanh co loi cho suc khoe
Trà xanh có lợi cho sức khỏe

4. Các loại nước giải khát trên thị trường.

Việc đưa các loại nước uống giải khát đóng chai trên thị trường vào menu quán cũng đang được nhiều quán cafe áp dụng.

nuoc uong giai khat san co tren thi truong trong menu quan cafe
Nước uống giải khát sẵn có trên thị trường
Lợi ích mà các loại nước uống này mang lại là giúp đa dạng thực đơn. Tiết kiệm được thời gian. Nhân viên sẽ không phải mất quá thời gian để pha chế. Thức uống sẽ đến tay khách hàng nhanh hơn. Tạo sự hài lòng cho khách hàng vì không phải chờ đợi.

Các loại đồ uống bố trí theo mùa trong menu quán cafe.

1. Các thức uống phù hợp vào mùa đông.

Bên cạnh những loại thức uống mà quán nào cũng có nêu trên. Việc bổ sung cho menu quán cafe các loại thức uống theo mùa giúp cho thực đơn đa dạng hơn. Tạo ra sự khác biệt trong cạnh tranh.

tra nong - thuc uong pho bien vao mua dong
Trà nóng – Thức uống phổ biến vào mùa đông

Một lý do mà bạn nên bố trí các loại đồ uống theo mùa là vì các loại đồ uống vào mùa hè như sinh tố, nước ép rất khó bán trong mùa đông. Dẫn đến doanh thu sụt giảm nếu quán bạn không đa dạng trong menu.

Các loại đồ uống thường được thêm vào mùa đông rất phong phú. Bạn có thể thêm các loại như cacao nóng, socola nóng…

tra chanh duoc dua vao menu quan cafe
Trà chanh được đưa vào thực đơn quán cafe

2. Các thức uống bổ sung vào mùa hè.

Vào mùa hè thì bạn có thể thêm kem ly, sinh tố đá xay.

Đa dạng menu thực sự quan trọng. Bạn nên tìm hiểu thị trường, tìm hiểu đối thủ cạnh tranh. Cập nhật cho mình các xu hướng đồ uống. Giúp tạo ra màu sắc đa dạng cho thực đơn.

nhung loai sinh to hap dan vao mua he trong menu quan cafe
Những loại sinh tố hấp dẫn vào mùa hè

Bạn cần lưu ý khi đa dạng các loại đồ uống trong thực đơn. Lựa chọn số lượng các loại đồ uống hợp lý. Nếu lựa chọn quá nhiều sẽ khó khăn trong khâu quản lý.

Cách xác định giá cho các loại đồ uống trong menu quán cafe.

1. Tính giá theo chi phí hoạt động.

Sau khi lựa chọn cho mình những thức uống có mặt trong thực đơn. Việc bạn cần làm tiếp theo là xác định giá bán của từng loại.

bang gia cac loai thuc uong trong menu quan cafe
Bảng giá các loại thức uống trong menu quán cafe

Để làm điều này, bạn cần xác định các chi phí sau:
– Giá thuê mặt bằng
– Tiền lương nhân viên
– Chi phí nguyên vật liệu
– Chi phí máy móc thiết bị
– Một số loại chi phí khác như điện, nước…

Chi phí sẽ được tính vào cho giá thành của sản phẩm. Giúp bạn dự toán được điểm hòa vốn, doanh thu hòa vốn. Từ đó điều chỉnh mức giá để có thể thu được lợi nhuận.

Có thể bạn quan tâm:

7 Điểm Cần Lưu Y Khi Dự Trù Kinh Phí Mở Quán Cafe

2. Điều chỉnh mức giá phù hợp theo thời điểm.

Bạn cũng nên cân nhắc tăng giảm giá cả theo mùa, theo thời điểm. Giá của các loại trái cây biến động theo mùa. Khi một số loại trái cây trái mùa thì việc tăng giá đồ uống đó là điều nên làm. Khi lên menu quán cafe, chủ quán nên lường được vấn đề này. Từ đó đưa ra được mức giá phù hợp theo thời điểm, theo thị trường.

thuc uong pho bien trong thuc don quan cafe
Thức uống phổ biến trong thực đơn quán cafe

Lời kết

90S Coffee hy vọng những gợi ý trên sẽ có ích cho bạn. Giúp bạn dễ dàng lựa chọn những loại thức uống đưa vào menu quán cafe của riêng mình. Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết này.
Tags: menu quan cafe don gian, thuc don quan cafe san vuon, do uong quan cafe, mau menu nuoc giai khat, thuc don quan cafe don gian, luu y khi dinh gia do uong.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *