Mô Hình Kinh Doanh Cafe Take Away Xu Hướng Năm 2021

Mô hình kinh doanh cafe take away ngày nay được nhiều startup trẻ triển khai thực hiện. Mô hình này có những nét mới lạ độc đáo và chiếm được vị trí đáng kể trong lòng của khách hàng. Vậy bạn có thật sự hiểu mô hình này không? Hãy để 90S Coffee cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết nhé.

Mô hình kinh doanh cafe take away là gì?

Cafe take away được hiểu là hình thức mua cafe để mang đi, khách hàng thường thấy những tấm menu lớn được đặt trước quầy cafe. Nhằm giúp họ dễ dàng lựa chọn các loại đồ uống nhanh chóng. Chủ quán cafe thực hiện pha chế nhanh chóng, khách hàng thanh toán trực tiếp sau đó nhận đồ và mang đi ngay.

Tại sao kinh doanh cafe take away lại trở thành cơn sốt năm 2021.

Hiện nay, mô hình kinh doanh cafe take away đang tạo được hiệu ứng rất tốt cho khách hàng. Mô hình này đem lại sự nhanh chóng và tiện lợi cho khách hàng khi thưởng thức đồ uống. Vậy những lý do nào mà mô hình này lại trở nên thu hút như vậy.

1. Sự thuận tiện.

Đồ uống thường được đặt trong các loại tách, cốc nhựa có tay cầm dễ mang đi. Sẽ giúp tiết kiệm được thời gian cho khách hàng. Với hình thức này thì sự nhanh chóng và thuận tiện là yếu tố mà các chủ quán cafe cần lưu ý quan tâm.

Đặc biệt còn có nhiều quán cafe đầu tư thêm bàn ghế để phục vụ khách hàng, tạo được một không gian nhỏ cho khách hàng có thể dừng chân nghỉ ngơi.

Tham khảo: Kinh Doanh Cafe Cóc Ít Vốn Hiệu Quả.

2. Sự mới lạ trong nét văn hóa.

Nền văn hóa của Việt Nam rất đa dạng trong đó cách thưởng thức cafe ở mỗi miền cũng khác nhau. Nếu như miền Bắc thường ưa chuộng sử dụng các loại quán cafe vỉa hè, cafe phin hay quán cóc. Còn miền Nam thì cafe vợt là lựa chọn được ưu tiên hơn.

Cho đến khi mô hình cafe take away được du nhập vào nước ta. Nó đã thực sự trở thành trào lưu và thu hút được nhiều khách hàng. Cafe take away với đa dạng hơn những loại nước uống và phong cách thiết kế độc đáo, mới lạ. Đặc biệt những người bận rộn trong công việc thì cafe take away là lựa chọn vô cùng hoàn hảo.

3. Menu đồ uống phong phú và đa dạng.

Đồ uống càng phong phú thì sẽ thu hút được nhiều khách hàng hơn. Với mô hình kinh doanh cafe take away ngày nay đã có nhiều loại đồ uống hơn. Ngoài các loại cafe thuần chất truyền thống thì còn có cafe sữa, cafe đá xay, cafe kết hợp với kem, smoothies…mỗi loại mang hương vị riêng. Đặc biệt trên quầy cafe take away còn có những loại đồ uống đóng chai, để khách hàng dễ dàng mua và đem đi.

Nhờ sự đa dạng trong từng loại đồ uống mà cafe take away để dần dần thu hút được khách hàng đặc biệt là sự ưa chuộng của giới trẻ.

4. Giá cả phù hợp với chất lượng đồ uống.

Bởi vì mô hình kinh doanh cafe take away có chi phí rất nhỏ. Bởi đa số các chủ quán cafe thường không thuê mặt bằng để kinh doanh mà lựa chọn những vị trí những con đường đẹp để đặt quầy hàng cafe. Vì vậy giá của các loại nước uống cũng rẻ và phù hợp so với những mô hình kinh doanh quán cafe khác.

5. Sự độc đáo trong ý tưởng marketing cho quán cafe.

Ngày nay, để tạo sự khác biệt lớn cho các quán cafe, thì cafe take away đã tạo ra những điểm mới lạ và độc đáo trong từng phong cách thiết kế quán.

Sử dụng các ly nhựa có tay cầm, ống hút bằng tre… để cho khách hàng dễ dàng mang đi cũng như tạo được sự thân thiện với môi trường. Bởi vì xu hướng ngày nay là không gian xanh và sạch.

Ngoài ra, các chủ quán cafe còn sử dụng nhiều công cụ quảng cáo để xúc tiến việc bán hàng một cách thuận tiện. Sử dụng các banner hoặc quảng cáo tờ rơi để tăng độ nhận diện thương hiệu cũng như các loại đồ uống đến cho các khách hàng.

Những mô hình kinh doanh quán cafe take away xu hướng hiện nay.

Mô hình cafe take away hiện nay có rất nhiều hình thức khác nhau. Dưới đây là một số mô hình kinh doanh quán cafe take away phổ biến nhất.

1. Mô hình kinh doanh cafe xe đẩy.

Một trong những hình thức kinh doanh cafe take away phổ biến nhất hiện nay. Là mô hình lưu động dùng xe bán cafe. Sử dụng các loại máy pha cafe chuyên nghiệp để pha những tách cafe espresso đậm đà. Khác biệt hoàn toàn so với những cách pha phin truyền thống khác.

Với mô hình này không cần thuê mặt bằng, giảm thiểu được chi phí rất đáng kể. Bạn có thể hoàn toàn mang lại cho khách hàng những tách cafe nhanh chóng vào những thời gian dừng xe lúc đèn đỏ nhé.

Bạn nên tham khảo: Kinh Nghiệm Mở Quán Cafe Mang Lại Hiệu Quả Cao.

2. Mô hình kinh doanh cafe nhượng quyền thương hiệu.

Hiện nay có rất nhiều quán cafe đang kinh doanh theo hình thức nhượng quyền thương hiệu. Mô hình này mang lại những hiệu quả rất cao. Đối với hình thức kinh doanh cafe take away cũng vậy. Hiện nay vẫn có nhiều thương hiệu kinh doanh nhượng quyền như cafe Ông Bầu, Milano Coffee.

Với hình thức kinh doanh cafe này bạn có thể sở hữu được bảng menu của quán cafe. Cũng như những phong cách thiết kế của quán đã có sẵn. Đặc biệt bạn có thể tận dụng được danh tiếng đã có của quán cafe.

Một trong những ưu điểm của việc kinh doanh cafe take away nhượng quyền là lượng khách hàng ghé đến sẽ được ổn định. Vì khách hàng đã nhận biết được các loại đồ uống vốn có của quán cafe cũng như chất lượng và thương hiệu cafe đã có.

3. Mô hình kinh doanh cafe truck.

Đối với mô hình kinh doanh này sẽ có những nét mới lạ độc đáo. Sử dụng những chiếc xe tải nhỏ xinh xắn và đầu tư thêm những bộ bàn ghế, máy pha chế để cho khách hàng có chỗ ngồi. Bên ngoài xe có thể trang trí thêm để thu hút được sự chú ý từ khách hàng.

Đối với quán cafe truck thì bạn không cần phải thuê mặt bằng, vì đối với hình thức này di chuyển là chủ yếu. Đa số là trên các con đường lớn nơi có những mật độ lưu thông xe cộ dày đặc. Đặc biệt, nếu bạn muốn khách hàng sử dụng nước uống của quán mình thường xuyên thì phải chú ý đến chất lượng đồ uống.

3. Mô hình cafe take away văn phòng.

Mô hình này thường thấy ở những quán nhỏ, khu vực gần công ty và văn phòng. Với mô hình này bạn cần một mặt bằng thoáng, rộng, và thiết kế đơn giản. Chi phí cho mô hình này khá cao.

Dân văn phòng đều là những người có thu nhập tương đối cao. Vì vậy nhu cầu ăn uống của họ cũng cao hơn. Bạn nên đảm bảo chất lượng đồ uống một cách tốt nhất, để thu hút được khách hàng của mình.

LỜI KẾT.

Nếu bạn muốn kinh doanh cafe take away thì hãy nhanh chóng tiến hành lựa chọn những mô hình kinh doanh phù hợp nhất cho mình nhé. Trên đây là những thông tin cần thiết mà 90S Coffee cung cấp cho bạn. Để bạn có thể hiểu rõ hơn về kinh doanh cafe take away là gì? Tại sao mô hình này lại thu hút khách hàng? Cũng như những mô hình kinh doanh cafe phổ biến nhất năm 2021. Nếu bạn muốn biết thêm thông tin thì có thể để lại bình luận dưới bài viết này. Chúng tôi sẽ tư vấn hỗ trợ thêm.