0929 899 998

Loại thực phẩm đồ ăn nào tốt cho máu

sức khỏe

Thực phẩm cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt

Máu là thành phần không thể thiếu đối với một cơ thể. Máu được ví như phương tiện giao thông đa dụng, linh hoạt vận chuyển oxi, các chất dinh dưỡng từ phổi đến các tế bào và vận chuyển khí cacbonic từ các tế bào ra đến phổi,…
Máu đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc duy trì hoạt động sống của cơ thể bao gồm:
– Vận chuyển khí oxi, các chất dinh dưỡng đến các tế bào và vận chuyển khí cabonic từ tế bào về lại phổi.
– Vận chuyển hormone cần thiết cho cơ thể.
– Tham gia điều hòa độ PH trong cơ thể.
– Che kín vết thương, bằng cách máu tại các vị trí vết thương hở sẽ bị khô lại, vón thành cục che kín vết thương (đối với vết thương nhỏ).

Những hệ lụy khi thiếu máu
Ban đầu những triệu chứng khi thiếu máu thường nhẹ nhàng như đau đầu, hoa mắt chóng mặt khi đổi tư thế đột ngột.

Đối với các trường hợp nặng hơn sẽ xảy ra các hiện tượng mệt mỏi kéo dài, khó thở, đau nửa đầu, đau vùng gáy, tê và lạnh chân tay, tăng khả năng nhiễm trùng, giảm khả năng miễn dịch, choáng ván, ngất thậm thiếu máu ở mức độ nặng có thể gây tử vong.
Tình trạng thiếu máu do thiếu sắt là loại thiếu máu phổ biến nhất. Chính vì vậy cung cấp đầy đủ, kịp thời sắt sẽ giúp giảm thiểu tình trạng thiếu máu.

Các thực phẩm giàu sắt cải thiện tình trạng thiếu máu:

thap-dinh-duong-cho-nguoi-lon
thap-dinh-duong-cho-nguoi-lon

Ăn gì bổ máu luôn là câu hỏi làm nhiều người không khỏi băn khoăn, hôm nay, Phanphoicafe.net xin giới thiệu bạn đọc 12 loại thực phẩm giàu sắt giúp cải thiện tình trạng thiếu máu.
Các loại rau xanh
Rau xanh, đặc biệt là các loại rau có màu xanh đậm cung cấp nhiều sắt, các vitamin và các chất vi lượng. Các loại rau bổ máu phải kể đến là:
• Bông súp lơ xanh
• Cải xăn
• Rau chân vịt
• Cải cầu vồng

Trứng
Trứng chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho thể, ngoài ra, lòng đỏ trứng còn chứa lượng sắt dồi dào giúp hạn chế nguy cơ thế dinh dưỡng và thiếu máu hiệu quả.

Gan
Gan bò, gan lợn, gan gà, vịt,…trong gan chứa lượng sắt đáng kể. Tuy nhiên, nhiều người lại thường tránh né loại thực phẩm bổ dưỡng này. Ăn gan giúp bổ sung các chất sắt, folate hiệu quả, một số loại nội tạng động vật khác cũng chứa nhiều sắt là: tim, thận, và lưỡi.

Hải sản
Các loại hải sản như: tôm, cua, mực trai, hàu… được đánh giá là loại thực phẩm hưu ích trong điều trị bệnh thiếu máu, chỉ với 100g tôm khô đã có tới 4,6mg sắt…

Ngoài ra, các loại hải sản còn chứa nhiều vitamin B12, cũng đồng thời hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu.

Nho
Nho là loại quả chứa nhiều sắt, phốt pho,caxi, các axit amin có tác dụng tốt cho quá trình tái tạo máu.

Thịt các loại
Tất cả các loại thịt đều cung cấp nhiều sắt. Đặc biệt là thịt bò, trong 100g thịt bò có thể cung cấp đến 3,1mg, tương đương 21% lượng sắt cần thiết cho cơ thể.

Xem thêm : 

Bí quyết giảm cân đơn giản nhờ thực phẩm hằng ngày

Uống  cà phê hòa tan có tốt không ?

Các loại hạt cà phê ngon cho người sành cafe

Lưu ý khi bổ sung những thực phẩm bổ máu

Khi sử dụng những loại thức ăn bổ máu, bạn cần chú ý những vấn đề sau:
• Vitamin C giúp hỗ trợ việc hấp thụ sắt rất tốt vì vậy bạn nên cung cấp đồng thời vitamin C trong quá trình sử dụng thục phẩm bổ máu.
• Không sử dụng trà hay cà phê trong, trước và sau khi ăn vì chất phenol trong trà và cà phê sẽ ngăn cản hoạt động hấp thụ sắt.
• Không nên ăn những thực phẩm chứa nhiều sắt cùng lúc với các thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng khác làm giảm sự hấp thụ sắt như sữa (canxi), ngũ cốc (phytates), đậu nành.
• Khi bị thiếu máu trầm trọng hơn nên bổ sung thuốc bổ máu và đương nhiên những loại thuốc này nên có sự chỉ định của bác sĩ.

Đánh giá bài viết


BÌNH LUẬN