Trước hiện trạng cà phê bẩn hoặc cafe tạp chất đang tràn lan trên thị trường, bạn cần biết cách nhận biết cà phê nguyên chất với cà phê trộn. Nếu không để ý, bạn có thể sẽ mua phải những loại cà phê không đạt chất lượng. Hơn nữa, sử dụng những loại cafe này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khoẻ người dùng. Đặc biệt, những chủ quán cafe nên cẩn thận, không mua cafe giá rẻ từ các nguồn không uy tín. Cùng 90S Coffee tìm ngay cách nhận biết cà phê ngon cà phê nguyên chất ở bài viết dưới đây.

1. Cách nhận biết cà phê nguyên chất chuẩn nhất.

Cafe nguyên chất là loại cafe có vị đắng nhưng không gắt, nhẹ và hương vị đậm đà. Khi sử dụng sẽ cảm nhận được vị thơm ngon, bản vị thuần khiết từ hạt cà phê. Cafe nguyên chất khi pha chế sẽ có màu nâu cánh gián rất đẹp. Màu nước không đen đặc, không đục và rất trong. Nếu là loại cà phê pha tạp thì sẽ dậy bọt, thậm chí rất nhiều bọt do hoá chất. Nhiều loại cà phê bẩn có trộn lẫn đậu nành, bắp,…sẽ cho hương vị cafe dậy mùi và vị ngọt. Đó là do trong hỗn tạp đó có chứa caramel tạo vị ngọt.

Bên cạnh đó, nếu cà phê có màu đen sậm thì bạn phải cực kỳ cẩn thận. Đó là màu của các chất nhuộm màu vô cùng độc hại cho sức khoẻ. Những hợp chất này rất rẻ, lại tăng được hương vị cafe nên rất nhiều quán cafe sử dụng cách này để kiếm thêm lợi nhuận. Người tiêu dùng nếu không nhận biết được cà phê nguyên chất sẽ dễ dàng bị lừa. Đó là cách nhận biết cafe nguyên chất dễ nhất bạn có thể ứng dụng. Nếu không, hãy tìm hiểu về các loại cafe và tập phân biệt cà phê giả bằng những cách sau nhé!

Cách nhận biết cà phê chuẩn nhất
Cách nhận biết cà phê chuẩn nhất

Cafe bẩn là gì? Tác hại của cafe bẩn ra sao?

2. Cách phân biệt cà phê thật nguyên chất trước khi pha.

Để phân biệt cà phê nguyên chất với các loại cafe khác, có rất nhiều đặc điểm bạn có thể dựa vào. Bạn có thể dựa vào những chia sẻ kinh nghiệm mà 90S Coffee giới thiệu sau đây. Đó đều là những cách nhận biết cà phê thật và cà phê trộn tạp chất chuẩn nhất hiện nay.

2.1 Dựa vào khối lượng (hoặc thể tích).

Bột cà phê nguyên chất, đặc biệt là rang xay mộc có khối lượng khá thấp. Nó thấp hơn rất nhiều so với các loại bột ngũ cốc thông thường khác. Vậy nên, lượng cafe nguyên chất sẽ nhiều hơn. Nếu có điều kiện, hãy thử cầm 2 tay 2 bao cafe đã được rang xay khoảng 500g. Với khối lượng như nhau, nhưng khi đổ ra ngoài, gói chứa nhiều bột cafe hơn là cafe thật. Còn gói chứa ít bột cafe chắc chắn là đã trộn lẫn các tạp chất đậu nành, bơ, bắp để ăn gian.

2.2 Dựa vào độ xốp của bột cafe.

Bột cafe có khối lượng riêng rất thấp. Vậy nên khi đưa chúng vào một ly nước, chúng sẽ nổi lên trên bề mặt. Còn nếu là loại cafe hoá chất, chúng sẽ chìm xuống hoặc tan ngay khi gặp nước. Đây cũng là chiêu mà nhiều quán cafe thường dùng để giảm thiểu lượng cafe phải pha cho người uống.

Độ mịn và khối lượng cà phê
Độ mịn và khối lượng cà phê

2.3. Dựa vào độ ẩm của bột cafe.

Đối với cafe nguyên chất, khi được rang xay hoặc chế biến thì không có tạp chất nào bên trong. Vì vậy, cà phê nguyên chất rất dễ bảo quản và không có dấu hiệu bị ẩm mốc. Còn đối với cafe bẩn, cafe hoá chất thì có vẻ ẩm ướt. Rõ nhất là tình trạng vón thành cục của bột cafe vì kết dính do chất lỏng tạp chất.

Hương vị đặc trưng của cafe nguyên chất ra sao?

3. Cách phân biệt cafe thật và giả khi pha.

Cafe nguyên chất khi pha phin sẽ có hiện tượng nở lớn. Vậy nên nắp đậy phin cafe sẽ bị trào ngược ra bên ngoài. Nhưng đối với cafe trộn bột bắp, đậu nành thì sẽ không có trạng thái nở. Nước cafe sẽ có độ dẻo, dính vì chứa một ít tinh bột trong đó. Đây cũng là cách phân biệt cà phê thật và cà phê trộn tạp chất dễ nhất bạn nên áp dụng.

Đặc điểm cà phê khi pha
Đặc điểm cà phê khi pha
Cà Phê Nguyên Chất Và Cà Phê Trộn Khác Nhau Thế Nào?

4. Phân biệt cà phê thật và giả sau khi pha.

4.1. Màu của nước pha cà phê.

Ly cà phê nguyên chất sau khi pha sẽ có màu nâu cánh gián cho đến màu nâu đậm. Khi cho thêm đá, màu nước sẽ chuyển sang màu nâu hổ phách trong rất đẹp mắt. Khi để dưới ánh nắng, ly cà phê sẽ có màu nâu sáng chứ không hề có màu đen thui như những loại cà phê có trộn thêm bột bắp hay bột đậu nành thường thấy.

cách nhận biết cà phê nguyên chất
Cách nhận biết cà phê nguyên chất bằng màu sắc

4.2. Độ sánh của nước cà phê.

Cà phê sạch nguyên chất sau khi pha sẽ có độ sánh không đáng kể. Ngược lại, đối với những loại cà phê có trộn thêm tạp chất như bột bắp, bột đậu nành vốn có chứa nhiều tinh bột nên sau khi pha sẽ rất sánh, dẻo quẹo. Nhiều người vẫn thường hay lầm tưởng rằng, một ly cà phê ngon sẽ có độ sánh, dẻo, ôm đá. Tuy nhiên, thực chất đó là ly cà phê chỉ có chứa toàn đậu nành rang trộn vào, tỷ lệ cà phê trong đó rất ít.

4.3. Mùi thơm của cà phê.

Để nhận biết giữa cà phê nguyên chất và cà phê có lẫn tạp chất qua mùi thơm của ly cà phê có thể sẽ khá khó khăn đối với một số người. Hầu như bạn chỉ có thể phân biệt được mùi hương của cà phê nguyên chất so với mùi hương của cà phê có tẩm hương liệu hóa học nếu trước đây bạn đã nhiều lần thưởng thức và quen với cà phê nguyên chất.
Cà phê rang xay nguyên chất có mùi hương không hề nồng, cực dịu nhẹ, tinh tế, sâu lắng. Ngược lại, cà phê có tẩm thêm hương vị sẽ có mùi rất nồng, rất gay gắt, nếu ngửi lâu sẽ cảm thấy khá khó chịu.

Cách bảo quản hạt cà phê hiệu quả tốt cần biết 

4.4. Vị của cà phê.

Hạt cà phê sau khi được rang dưới thời gian và mức nhiệt độ phù hợp sẽ có nhiều biến đổi về hương vị lẫn màu sắc. Cụ thể, cà phê nguyên chất sau khi pha sẽ có vị đắng thanh xen lẫn với vị chua nhẹ nhàng được tạo nên từ thành phần acid. Nhưng đối với cafe hỗn tạp, vị đắng có thể đậm đặc hơn. Vị thanh chua sẽ bị khử bỏ bởi vị ngọt ngây, béo ngậy của bắp, đậu nành.

cách nhận biết cà phê nguyên chất
cách nhận biết cà phê nguyên chất bằng vị cà phê

4.5. Bọt của cà phê.

Ly cà phê thật nguyên chất 100% sau khi pha sẽ có bọt màu nâu sáng rất đẹp mắt. Bọt cà phê nhỏ, đồng đều, dày và đục, rất nhanh xẹp xuống. Nếu khi pha cà phê có bọt mỏng tanh, màu óng ánh cầu vồng thì khả năng cao đó là cà phê đã được thêm chất tẩy rửa.

5. Video phân biệt cà phê thật và giả đơn giản 

Cách phân biệt cà phê thật và giả

6. Nơi bán cà phê nguyên chất nào tốt nhất hiện nay?

90S Coffee cung cấp cà phê nguyên chất
90S Coffee cung cấp cà phê nguyên chất

Nếu bạn đang tìm hiểu về các loại cafe và muốn mở quán cà phê nguyên chất, bạn nên tìm nguồn cafe uy tín. Có như vậy, chất lượng cafe mới được bảo đảm và bạn mới có doanh thu về. Nếu bạn đang tìm nơi bán cà phê nguyên chất uy tín, lựa hàng đầu của bạn chính là 90S Coffee. Bạn có thể mua cà phê nguyên chất tại 90S Coffee cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Với các dòng sản phẩm cafe sạch – cafe hạt rang mộc nguyên chất được hơn 1000+ khách hàng đánh giá tốt, 90S Coffee tự hào là công ty cung cấp cà phê nguyên chất giá sỉ chất lượng tại TPHCM hiện nay.

Những sản phẩm của 90S Coffee luôn đạt chuẩn về an toàn cho sức khoẻ người dùng. Bên cạnh đó là hương thị thơm ngon, khó cưỡng, phù hợp với mọi yêu cầu của người uống. Hơn thế nữa, quy trình rang xay, quy trình ủ của 90S Coffee là độc quyền. Vậy nên chúng tôi có những sản phẩm có bản vị khác biệt, phù hợp với những quán cafe mang thương hiệu riêng. Đặc biệt, chủ quán cafe khi mua cà phê nguyên chất giá sỉ tại 90S Coffee sẽ được hưởng rất nhiều ưu đãi và quyền lợi. 90S Coffee sẽ luôn đồng hành cùng bạn để phát triển quán cafe của mình được tốt hơn. Nếu bạn đang gặp khó khăn về việc lựa chọn bản vị cafe cho quán hoặc cần được tư vấn, hãy liên hệ với 90S Coffee ngay nhé.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công ty TNHH TM DV ĐT 90S

Địa chỉ: 20 Đường Số 3 – Phường Trường Thọ – Quận Thủ Đức

Hotline tư vấn: 0929 899 998

Bạn có thể để lại thông tin theo form bên dưới, 90S Coffee sẽ liên hệ lại chỉ sau 5 phút!





    5/5 - (1 bình chọn)

    One thought on “Phụ Nữ Uống Cà Phê Có Tốt Không? Uống Cà Phê Có Lợi Và Hại Gì?

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *