Kinh doanh cà phê
Mở Quán Cafe Milano Cần Gì? Thông Tin Nhượng Quyền Cafe Milano
Cafe Milano là một trong những thương hiệu nhượng quyền cafe được nhiều người lựa chọn trên thị trường Việt Nam. Vậy mở quán cafe Milano cần gì? Chi phí bao nhiêu? Hãy cùng 90S Coffee tham khảo bài viết dưới đây để trả lời cho những thắc mắc.
Mở quán cafe Milano cần gì?
Kinh doanh quán cafe ngày nay trở thành xu hướng chung của rất nhiều người muốn tự làm chủ. Trước sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt, để giúp cho những người có ý định đầu tư vào hình thức này biết để mở quán cafe Milano cần gì, 90S Coffee sẽ bật mí bạn những quy trình cần thiết và những khoản chi phí khi mở quán cafe Milano.
Trước khi tìm hiểu về quy trình nhượng quyền và các loại chi phí thì bạn nên tìm hiểu sơ qua thông tin về thương hiệu này.
Bạn biết gì về thương hiệu cafe Milano?
Milano coffee được biết đến là hình thức kinh doanh quán cafe dưới hình thức nhượng quyền thương hiệu. Cho phép bên nhận nhượng quyền sử dụng thương hiệu, công thức pha chế độc quyền của thương hiệu. Các cửa hàng nhận nhượng quyền phải tuân thủ những quy định về thiết kế, giá cả theo đặc trưng của thương hiệu này.
Đặc trưng các loại đồ uống ở Milano coffee.
Milano cafe hướng đến sự đậm đà trong hương vị cafe truyền thống. Vì vậy các thức uống ở đây rất phù hợp với vị giác người Việt. Chiếm phần lớn trong menu là cafe được lựa chọn và chế biến theo phong cách riêng, có thể kể đến như: cafe moka, cafe đá xay, cafe đen, cafe sữa…
Quy trình mở quán cafe Milano nhượng quyền.
Giai đoạn 1: Tìm hiểu thông tin về thương hiệu cafe Milano.
Bạn sẽ được nghe tư vấn về những thông tin liên quan đến thương hiệu, phong cách thiết kế ra sao, những quy định ràng buộc như thế nào. Từ đó xem xét mô hình kinh doanh này có phù hợp với bạn không. Việc tìm hiểu kỹ thông tin sẽ giúp bạn hình dung được hướng đi kinh doanh trong tương lai. Bạn có thể liên lạc qua điện thoại, đến trực tiếp văn phòng đại diện của Milano.
Giai đoạn 2: Tìm hiểu mặt bằng kinh doanh trước khi chính thức hợp tác.
Sau khi đã tìm hiểu thông tin, bạn cần tìm kiếm mặt bằng để mở quán cafe Milano. Dựa vào dự tính chi phí kinh doanh mà bạn sẽ tìm mặt bằng phù hợp. Các tiêu chí xét duyệt mặt bằng Milano cafe như mật độ dân cư, khoảng cách giữa các điểm bán cafe Milano.
Giai đoạn 3: Tiến hành hợp tác, đặt cọc khi công ty Milano xét duyệt mặt bằng.
Khi mặt bằng được Milano xét duyệt theo đúng tiêu chí, bạn sẽ tiến hành hợp tác và đặt cọc. Sau đó, bạn sẽ được nhân viên thiết kế đo đạc, lấy số liệu khảo sát thực tế mặt bằng và hoàn thiện mô hình, thiết kế bản vẽ quán cafe cho bạn. Vị trí mặt bằng kinh doanh của bạn sẽ được hiện trên hệ thống bản đồ Milano.
Giai đoạn 4: Ký hợp đồng và thanh toán chi phí hợp đồng.
Sau khi thống nhất mô hình và thiết kế quán. Bạn sẽ được hướng dẫn các vấn đề sau:
- Công thức pha chế.
- Quy trình vận hành hệ thống.
- Khóa học về kinh doanh, quản lý nhân sự, quản lý nguyên vật liệu, quản lý nguồn hàng.
Sau quy trình hướng dẫn, hai bên sẽ thống nhất với nhau về lịch trình thi công mặt bằng.
Giai đoạn 5: Thi công mặt bằng.
Chi phí nhượng quyền cafe Milano đã bao gồm chi phí thi công. Vì vậy, bạn không phải trả thêm khoản chi phí nào khác. Bạn cũng có thể yêu cầu thi công theo ý thích của mình, miễn là nó vẫn giữ được đặc trưng quán Milano. Việc bạn cần làm là theo dõi thời gian thi công, chờ ngày bàn giao quán của mình.
Giai đoạn 6: Nhận bàn giao mặt bằng, nghiệm thu.
Sau khi Milano thi công xong sẽ tiến hành bàn giao quán cho bạn. Bạn có thể đưa vào hoạt động khi chất lượng, số lượng và thiết kế đúng như thỏa thuận. Nếu như kết quả bàn giao không như thỏa thuận trong hợp đồng, bạn có quyền yêu cầu phía Milano chỉnh sửa.
Mở quán cà phê Milano cần bao nhiêu vốn?
Với chính sách nhượng quyền đơn giản, mở quán cafe Milano hiện nay không cần quá nhiều vốn. Hiện đây là một trong những thương hiệu cafe bình dân được ưa chuộng tại Việt Nam.
Chi phí nhượng quyền thương hiệu cafe Milano.
Là một thương hiệu cafe bình dân nên chi phí nhượng quyền không quá cao. Phí để nhượng quyền là 10 triệu đồng. Ngoài ra, người đầu tư sẽ phải bỏ ra thêm chi phí đâu tư tuy thuộc vào từng loại hình kinh doanh quán cafe Milano. Cụ thể:
Milano Coffee Kiosk: Giá từ 115.000.000đ.
- Đây là mô hình nhượng quyền Milano có mức chi phí đầu tư thấp nhất nhưng vẫn được đảm bảo về thiết kế, trang thiết bị hiện đại.
- Diện tích mặt bằng để mở mô hình này cần tối thiểu 9-16m2.
- Mô hình quán được cung cấp đầy đủ về công thức và các loại vật dụng, máy móc thiết bị.
- Phù hợp với những bạn trẻ đang có ý định khởi nghiệp có số vốn ít. Mô hình này sẽ phát huy hiệu quả lớn nhất khi mở gần những khu văn phòng, canteen hay thậm chí là bán mang về.
Milano Coffee Tiêu chuẩn G1: Giá từ 190.000.000đ.
- Đây là mô hình cơ bản nhất đạt tiêu chuẩn của thương hiệu Milano Coffee.
- Tiêu chuẩn mặt bằng để có thể mở quán có diện tích từ 30-70m2.
- Mô hình quán được cung cấp đầy đủ về các vật dụng, trang thiết bị bàn ghế, máy pha cà phê, máy xay cà phê,…
- Với mô hình này có thể phục vụ tốt số lượng khách hàng đông, có thể kết hợp cùng với hình thức bán mang về để tăng doanh thu. Menu đồ uống đầy đủ từ cà phê pha phin, pha máy, đá xay, trà sữa, quầy phụ mang về.
Milano G2 Coffee Premium: Giá từ 700.000.000đ.
- Đây là mô hình cà phê nhượng quyền Milano cao cấp nhất. Với chi phí đầu tư khủng sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời với không gian sang trọng, rộng rãi.
- Diện tích mặt bằng để mở mô hình này cần tối thiểu 80-160m2.
- Menu đồ uống quán hướng đến sự đa dạng, phong phú từ cà phê phin truyền thống, cà phê hiện đại cho đến các món đá xay, các loại trà và bánh ngọt ăn kèm.
Milano Coffee Container: Giá từ 180.000.000đ.
- Đây là mô hình hướng đến sự hiện đại, tinh gọn, dễ quản lý.
- Yêu cầu xét duyệt mặt bằng của mô hình này phải có diện tích tối thiểu 12m2.
- Với mức chi phí này, mô hình được trang bị đầy đủ tất cả các vật dụng, thiết bị móc máy để phục vụ cho hoạt động quán.
- Đáp ứng đa dạng menu thức uống, thích hợp để phục vụ tại chỗ hay bán mang đi, phù hợp với nhiều bạn trẻ đang muốn khởi nghiệp.
Chi phí thuê mặt bằng mở quán cafe Milano.
Đây là một trong những loại chi phí chiếm tỷ trọng lớn trong kinh doanh quán cà phê. Mức chi phí này tùy thuộc vào địa điểm mở quán.
- Đối với những quán có diện tích nhỏ, lượng người qua lại ở mức vừa phải thì chi phí thuê mặt bằng cũng vào khoảng từ 8 đến 15 triệu đồng mỗi tháng.
- Đối với những địa điểm đông đúc cư dân, nhiều người qua lại, gần các khu trung tâm thì mức thuê có thể lên đến 20 triệu, 50 triệu hoặc cả trăm triệu.
Chi phí thuê nhân viên.
- Chi phí thuê nhân viên sẽ phụ thuộc rất nhiều vào quy mô quán. Mở quán cafe Milano thường tận dụng nguồn lao động là học sinh, sinh viên làm bán thời gian. Mức thuê dao động khoảng từ 14 nghìn đến 20 nghìn đồng mỗi giờ làm việc.
- Đối với những quán cà phê Milano thông thường, trung bình lượng khách mỗi ngày từ 70 đến 100 khách thì lượng nhân viên ở quán phải ít nhất 4 người gồm 2 phục vụ, 1 pha chế và 1 thu ngân. Với số lượng nhân viên như vậy thì chi phí thuê nhân viên sẽ dao động từ 12 đến 15 triệu mỗi tháng.
Chi phí khác.
- Các khoản chi phí phát sinh thường thay đổi tùy theo từng tháng. Bạn khó có thể dự toán một cách chính xác.
- Các loại chi phí khác khi mở quán cà phê Milano như: tiền điện, tiền nước, tiền wifi, nguyên vật liệu…với chi phí vào khoảng từ 3 đến 4 triệu mỗi tháng tùy theo quy mô.
- Các khoản chi phí ban đầu để sắm sửa máy móc như máy pha cà phê, máy xay cà phê. Tùy vào công suất phục vụ của quán, lựa chọn máy pha cà phê có mức đầu tư giao động khoảng 15 triệu đến 40 triệu đồng.
Mở Quán Cafe Milano nhượng quyền cần lưu ý gì?
- Lựa chọn vị trí: Tìm một vị trí thuận lợi và nằm trong khu vực có lượng người qua lại đông đúc. Điều này giúp thu hút khách hàng và tạo ra doanh thu ổn định
- Xác định mục tiêu thị trường: Nghiên cứu và hiểu rõ về đối tượng khách hàng tiềm năng của bạn. Milano có một dân số đa dạng và phong cách sống sôi động, vì vậy hãy tìm hiểu về sở thích và nhu cầu của cộng đồng người dân địa phương.
- Thiết kế nội thất và không gian: Tạo ra một không gian đẹp mắt, thoải mái và ấm cúng cho khách hàng. Milano có phong cách thẩm mỹ cao, do đó, nội thất và trang trí quán cafe của bạn nên phù hợp với phong cách và thị hiếu của thành phố này.
- Đa dạng menu và chất lượng sản phẩm: Đảm bảo rằng menu của bạn có đa dạng các loại thức uống, bao gồm cả cà phê Ý truyền thống và những món đặc trưng khác. Chất lượng sản phẩm cũng rất quan trọng để thu hút và duy trì khách hàng.
- Marketing và quảng bá: Tận dụng các kênh quảng cáo và marketing trực tuyến để quảng bá quán cafe của bạn. Tạo một trang web chuyên nghiệp và có mặt trên các mạng xã hội phổ biến như Instagram, Facebook và Twitter. Sử dụng hình ảnh hấp dẫn và nội dung thu hút để tạo sự chú ý và tăng khả năng tiếp cận với khách hàng.
- Đào tạo nhân viên: Đảm bảo rằng nhân viên của bạn được đào tạo về nghệ thuật pha chế cà phê và dịch vụ khách hàng. Sự chuyên nghiệp và tận tâm trong phục vụ sẽ tạo được lòng tin và trung thành từ phía khách hàng.
- Theo dõi và phản hồi khách hàng: Lắng nghe ý kiến và phản hồi từ khách hàng để cải thiện chất lượng dịch vụ và sản phẩm của bạn. Tạo một hệ thống phản hồi khách hàng để đảm bảo mọi ý kiến và khiếu nại đều được xử lý một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Tóm lại, để mở quán cafe tại Milano, bạn cần chú trọng đến vị trí, mục tiêu thị trường, thiết kế, menu, marketing, đào tạo nhân viên và phản hồi khách hàng. Kết hợp những yếu tố này một cách tối ưu, bạn sẽ có cơ hội thành công trong ngành kinh doanh cafe.
Mở quán cafe Milano cần gì? Hy vọng bài viết đã giúp bạn trả lời được câu hỏi trên và hữu ích trong việc kinh doanh quán cafe của bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết!
Bạn có thể tham khảo các chủ đề liên quan đến nhượng quyền thương hiệu: