Việc kinh doanh thêm các món ăn vặt trong quán cà phê được ngày càng nhiều người chọn lựa và thực hiện như chiến lược cạnh tranh cho quán. Theo đó, các quán cà phê decor theo một phong cách riêng, chăm chú vào từng ly nước chỉ để theo trend hashtag của giới trẻ. Và tất nhiên, nếu thêm một chiếc bánh xinh xinh nữa thì quá tuyệt vời, vừa tăng doanh thu cho quán vừa tận dụng những bức hình xinh của khách hàng để quảng bá thương hiệu. Vậy, các loại đồ ăn vặt đang được ưa chuộng nhiều nhất trong các quán cà phê là gì? Cùng 90S Coffee điểm mặt qua để bổ sung vào menu của quán bạn nhé.

Các món ăn vặt trong quán cafe.
Các món ăn vặt trong quán cafe

Các món bánh ngọt ăn vặt trong menu đồ ăn vặt quán cà phê.

Những món bánh được xuất xứ từ Châu Âu xưa giờ luôn được nổi tiếng với vị ngon, ngọt, béo,… Ngoài ra, còn cả về mặt hình thức được chăm chút tạo cho khách hàng thấy được sự tinh tế nhẹ nhàng rất nghệ thuật. Cùng tham khảo các món bánh ngọt đang được yêu thích trên thị trường kinh doanh này.

Các loại bánh ngọt trong menu quán cafe
Các món ăn vặt trong quán cafe

Bánh flan.

Với hương vị truyền thống từ châu Âu, bánh flan là một trong các món ăn vặt rất phổ biến trong các quán cà phê. Bánh Flan có hương vị ngọt ngào, béo ngậy, thơm ngon và mềm mịn. Bánh thường được đổ thành những chiếc rổ nhỏ hoặc hộp vuông, đông lạnh hoặc nướng lò để tạo ra sự bánh và độ ẩm tuyệt vời. Bánh Flan thường được kết hợp với caramel, kem tươi hoặc trái cây tươi để tăng thêm hương vị.

Giá thành để làm bánh flan khá thấp, chỉ khoảng từ 15.000 đến 20.000 đồng cho mỗi chiếc. Tuy nhiên, bánh flan có thể được bán với giá từ 30.000 đến 50.000 đồng cho mỗi chiếc, tùy vào khu vực và quy mô của quán. Với lợi nhuận lên đến 200% hoặc hơn, bánh flan là một lựa chọn tuyệt vời cho các quán cà phê.

Bánh Flan
Bánh Flan

Cách Làm Bánh Coffee Meringues Thơm Ngon – Dinh Dưỡng TẠI ĐÂY

Bánh Cookies.

Bánh Cookies cũng là một món ăn vặt được yêu thích và phổ biến trong các quán cà phê. Bánh Cookies có nhiều loại khác nhau, từ chocolate chip đến bánh mì quy, và được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bơ, đường, trứng, bột mì và các loại gia vị.

Giá thành để làm bánh Cookies thấp hơn so với Bánh Tiramisu, chỉ khoảng từ 10.000 đến 15.000 đồng cho mỗi chiếc, tùy vào loại bánh. Bánh Cookies là một trong các món ăn vặt lý tưởng cho khách hàng thưởng thức cùng với một tách cà phê ngon, đặc biệt là trong các quán cà phê. Khách hàng có thể dễ dàng mang bánh Cookies đi theo hộp để thưởng thức ở nhà hoặc văn phòng. Với hương vị ngon miệng và giá cả phải chăng, Bánh Cookies sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho menu của các quán cà phê, giúp tăng doanh thu cho quán cafe.

Cookies - món ăn vặt quán cafe
Cookies – món ăn vặt quán cafe

THAM KHẢO NGAY: Menu Quán Cafe Cần Có Những Loại Đồ Uống Nào?

Bánh Tiramisu.

Bánh Tiramisu là một món tráng miệng ngon và độc đáo, được làm từ bánh mì mềm nhẹ, kem phô mai, cà phê espresso và bột ca cao. Món ăn này có hương vị ngọt ngào, đắng nhẹ và thơm ngon đặc trưng của cà phê. Bánh Tiramisu thường được cắt thành từng miếng nhỏ để phục vụ như một loại bánh ăn vặt trong các quán cà phê.

Giá thành cho một miếng bánh tiramisu thường dao động từ 20.000đ đến 30.000đ tùy vào kích cỡ và thành phần của bánh. Bánh tiramisu có thể mang lại lợi nhuận cao cho quán cà phê vì giá vốn của nó thấp hơn so với giá bán và có thể bán được nhiều miếng hàng ngày.

Bánh Tiramisu
Bánh Tiramisu

Cách Làm Coffee Jelly Đơn Giản Tại Nhà Chỉ Mất 5 Phút

Bánh Muffin.

Với hương vị ngọt, béo ngậy và mềm mịn do được làm từ những nguyên liệu như bơ, đường, trứng, bột mì và sữa. Bánh Muffin được các chủ quán tin tưởng và được bán cho khách hàng.
Bánh Muffin thích hợp cho các khách hàng muốn thưởng thức món ăn nhẹ và ngọt ngào cùng với một tách cà phê hoặc nước giải khát. Khách hàng cũng có thể dễ dàng mang bánh Muffin đi theo hộp để thưởng thức ở nhà hoặc văn phòng. Với hương vị đa dạng và giá cả phải chăng, Bánh Muffin sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho menu của các quán cà phê, giúp tăng doanh thu và lợi nhuận của quán.

Bánh Muffin
Bánh Muffin

Bánh Macaron.

Bánh Macaron là một loại bánh ngọt có nguồn gốc từ Pháp và đã trở thành món ăn vặt phổ biến trên toàn thế giới. Bánh Macaron có vỏ ngoài giòn và mềm, bên trong là lớp kem hoặc nhân ngọt ngào, tạo nên một hương vị đặc biệt và khác biệt so với các loại bánh ngọt khác. Chính vì các nguyên liệu làm ra chiếc bánh này khá rẻ, nhưng khi làm ra tùy theo hình dạng mà giá thành được nâng lên, tăng lợi nhuận cho quán.

Bánh Macaron là một món ăn vặt thượng hạng và thích hợp cho khách hàng muốn thưởng thức món ăn ngọt ngào độc đáo. Điểm nổi bật của Bánh Macaron là các màu sắc và hương vị đa dạng, làm cho bánh trở nên rất bắt mắt và hấp dẫn. Bánh Macaron cũng thường được sử dụng làm quà tặng, đặc biệt trong các dịp đặc biệt như lễ tình nhân hay ngày sinh nhật. Với giá thành cao và sự ưa chuộng của khách hàng, Bánh Macaron sẽ là một sự bổ sung hoàn hảo cho menu của các quán cà phê, giúp tăng doanh thu và lợi nhuận của quán.

Bánh Macaron
Bánh Macaron

Hướng Dẫn Cách Pha Cà Phê 3 Tầng Chuẩn Nhất TẢI CÔNG THỨC

Bánh Tart.

Thêm một loại bánh ngọt nữa có nguồn gốc từ Châu Âu và đã trở thành món ăn vặt phổ biến trên toàn thế giới. Đây là một trong các món ăn vặt trong quán cà phê rất phổ biến. Bánh Tart có vỏ bánh giòn tan và nhân ngọt ngào, tạo nên một hương vị đặc biệt và khác biệt so với các loại bánh ngọt khác.
Giá thành để làm Bánh Tart thường khá cao, khoảng từ 15.000 đến 25.000 đồng cho mỗi chiếc, tùy vào loại bánh và thành phần nguyên liệu. Tuy nhiên, giá bán Bánh Tart thường khá đắt đỏ, từ 30.000 đến 70.000 đồng cho mỗi chiếc, tùy vào khu vực và quy mô của quán. Bánh Tart thường được chế biến với nhiều loại trái cây, hạt, socola, kem, tạo nên sự đa dạng và phong phú trong hương vị. Bánh Tart cũng thường được sử dụng để kết hợp với cà phê, trà, nước ép hoặc cocktail, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo và tăng thêm sự thích thú cho khách hàng.

Bánh Tart
Bánh Tart hoa quả

Cheesecake.

Cheesecake là một loại bánh ngọt phổ biến trên toàn thế giới, được làm từ kem phô mai và có vị béo ngậy đặc trưng. Bánh Cheesecake có vỏ bánh giòn và phần nhân kem phô mai được chế biến với các loại trái cây, hạt, socola, caramel hoặc nhiều hương vị khác.

Giá thành để làm cheesecake thường khá cao, vì nguyên liệu chính là phô mai và kem tươi, cùng với vỏ bánh giòn. Giá thành trung bình cho mỗi chiếc cheesecake là từ 40.000 đến 70.000 đồng, tùy vào loại bánh và thành phần nguyên liệu. Cheesecake là một món ăn vặt phổ biến và thích hợp cho khách hàng muốn thưởng thức món ăn ngọt độc đáo. Cheesecake có thể được làm với nhiều hương vị khác nhau như dâu tây, chocolate, matcha, tiramisu, và cà phê, tạo ra sự đa dạng và phong phú trong hương vị.

Cheesecake
Cheesecake

06 Bước Làm Frappuccino Caramel Tại Nhà XEM THÊM 

Bánh Panna Cotta.

Chắc các bạn trẻ không còn mấy xa lạ với món này, vì độ ngon mà nó mang lại. Panna Cotta là một món tráng miệng phổ biến của Ý, có nguồn gốc từ khu vực Piemonte. Món ăn này được làm từ sữa, kem tươi, đường và gelatin, tạo ra một lớp bánh mềm, mịn và nhẹ nhàng với hương vị thơm ngon.

Giá thành để làm Panna Cotta thường khá thấp, vì nguyên liệu chính là sữa, kem tươi, đường và gelatin, cùng với các hương liệu và trái cây để trang trí. Tương tự như các món trên, Panna Cotta được kết hợp với nhiều loại mức khác nhau, tạo nên sự phong phú trong hương vị.

Panna Cotta
Panna Cotta

Cách Làm Mứt Mận Dẻo Thơm Ngon Tại Nhà Ăn Kèm Với Bánh Trong Quán Cà Phê

Mousse Cake.

Một trong các món ăn vặt được yêu thích trong menu quán cà phê phải kể đến Mousse Cake. Đây là loại bánh có nguyên liệu từ phô mai, nên làm dân nghiện béo hay nghiện phô mai “chao đảo”. Với giá nguyên liệu cao cũng như công sức làm ra chiếc bánh này khá khó nên giá bán ra khá cao, trung bình từ 50.000đ đến 100.000đ.

Với giá thành cao và sự ưa chuộng của khách hàng, Mousse Cake là một sản phẩm giúp tăng doanh thu và lợi nhuận của quán. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và độc đáo của sản phẩm, quán cần có kỹ thuật và kinh nghiệm để làm Mousse Cake ngon và hấp dẫn, đáp ứng được nhu cầu của khách hàng.

Mousse Cake
Mousse Cake

Nama Chocolate.

Nama Chocolate là loại socola nổi tiếng của Nhật Bản, với hương vị thơm ngon, mềm mịn, tan trong miệng và có hương vị socola đặc trưng. Sản phẩm được làm từ các nguyên liệu chính như socola đen, kem tươi và đường. Sự kết hợp hoàn hảo của các thành phần này tạo nên một sản phẩm độc đáo và hấp dẫn cho khách hàng.

Giá thành để làm Nama Chocolate không quá cao, nhưng giá bán lại khá đỏ. Giá bán trung bình cho mỗi chiếc Nama Chocolate là từ 150.000 đến 200.000 đồng, tùy loại socola và thương hiệu sản xuất. Tuy nhiên, giá bán cao của sản phẩm lại tạo ra sự kích thích và quyến rũ cho khách hàng, đồng thời mang lại cho quán cơ hội tăng doanh thu và lợi nhuận.

Nama Chocolate thường được bán theo dạng bịch hoặc hộp, với nhiều loại trang trí và đóng gói khác nhau. Sản phẩm này thích hợp làm quà tặng, quà tặng trong các dịp lễ tết, sinh nhật. Khách hàng có thể thưởng thức Nama Chocolate tại quán hoặc mang về để thưởng thức tại nhà.

Nama Chocolate
Nama Chocolate

Cách Làm Chocolate – Covered Coffee Beans Đơn Giản Tại Nhà

Các món ăn vặt trong quán cà phê cần có.

Khác với những loại bánh trên với giá thành tầm trung và được tạo hình bắt mắt. 90S COFFEE muốn mang đến bạn các món ăn vặt trong quán cà phê cần có mang tính thuần Việt. Hãy cùng xem là những món nào nhé!

Hạt hướng dương nguyên vị

Hạt hướng dương nguyên vị là một trong các món ăn vặt trong quán cà phê thông dụng và là món ngon cho quán cafe. Chúng được làm từ hạt hướng dương tươi và được rang giòn, tạo nên một hương vị thơm ngon, đậm đà và bổ dưỡng. Khách hàng có thể thưởng thức hạt hướng dương nguyên vị cùng với cà phê, trà, hoặc nhâm nhi trong khi làm việc hay thư giãn.

Trong quán cafe, hạt hướng dương nguyên vị có thể được bày bán trong các khay nhỏ hoặc trong các gói tiện lợi để khách hàng có thể dễ dàng mua về. Giá thành của sản phẩm này thường khá phải chăng, từ 10.000 – 20.000 đồng/gói, tùy thuộc vào kích thước và chất lượng sản phẩm. Với giá thành thấp và nhu cầu tiêu dùng cao, hạt hướng dương nguyên vị có thể mang lại lợi nhuận đáng kể cho quán cafe.

Hạt hướng dương nguyên vị
Hạt hướng dương nguyên vị

Hạt hướng dương vị dừa

Hạt hướng dương vị dừa là một phiên bản độc đáo của hạt hướng dương truyền thống, được tẩm bột dừa thơm ngon và đường để tạo ra một lớp vỏ mỏng và giòn. Đây được xem là một trong các món ăn vặt quốc dân trong quán cà phê nổi lên trong thời gian gần đây. Hương vị của hạt hướng dương vị dừa cũng rất đặc biệt và đáp ứng được sự khác biệt của các thực khách. Chúng thường được sử dụng như một loại snack nhẹ, có hương vị thơm ngon và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn ăn uống khỏe mạnh và giảm cân. Với giá thành cũng tương tự như hạt hướng dương nguyên vị, nên được nhiều khách hàng chọn lựa nhâm nhi khi thưởng thức cà phê.

Hạt hướng dương vị dừa
Hạt hướng dương vị dừa

Khô gà lá chanh.

Món ăn này được làm từ thịt gà tẩm ướp với các gia vị, sau đó được xé nhỏ và phơi khô trong nhiều giờ đồng hồ. Lá chanh được thêm vào để tạo ra hương vị đặc trưng, thơm ngon và hấp dẫn.Trong quán cafe, khô gà lá chanh có thể được bày bán trong các khay nhỏ hoặc trong các gói tiện lợi để khách hàng có thể dễ dàng mua về.

Khô gà lá chanh cũng là một lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các loại đồ uống trong menu của quán cafe, như trà, cà phê hay nước ép trái cây. Món ăn này không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn giúp tăng thêm sự đa dạng trong menu của quán.

Khô gà lá chanh
Khô gà lá chanh

Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Siêu Ngon – Siêu Dễ Ngay Tại Nhà

Khô bò.

Khô bò là một món ăn vặt truyền thống và rất được ưa chuộng trong quán cafe. Món ăn này được làm từ thịt bò tươi, sau đó được thái thành từng miếng mỏng và tẩm ướp với các gia vị như muối, đường, tỏi, ớt… trước khi được phơi khô trong nhiều giờ đồng hồ.

Khô bò cũng là một lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các loại đồ uống trong menu của quán cafe, như bia, rượu, trà, cà phê… Món ăn này không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn giúp tăng thêm sự đa dạng trong menu của quán. Tuy nhiên, do đây là một món ăn vặt có tính chất béo nên quán cần cân nhắc để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của khách hàng.

Khô bò
Khô bò

Xúc xích.

Không còn quá xa lạ với món ăn quốc dân này, vì độ ngon miệng và tính đa dạng trong cách chế biến. Các quán nước, cà phê thường chọn thứ này để làm các món như xúc xích chiên, xúc xích nướng,…

Món ăn vặt này rất thích hợp để kết hợp với các loại đồ uống như bia, rượu, trà, cà phê… và thường được sử dụng như một loại snack để người dùng có thể ăn nhẹ khi đói bụng. Vì tính đa dạng và nhiều người buôn bán nên quán cần chọn lựa nguồn nhập rõ ràng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Xúc xích
Xúc xích

Hướng Dẫn Mở Quán Cafe Nhỏ Thu Được Lợi Nhuận Khủng TẠI ĐÂY

Các món kem ngon cho quán cà phê.

Ngoài các loại bánh, kem cũng là một trong các món ăn vặt trong quán cà phê được đông đảo người yêu thích vì tính mát lạnh xoa dịu cái nóng của đường xá ngày hè. Ngoài ra, với giá nhập hoặc cách làm không quá khó nên được các chủ quán đưa vào menu làm tăng tính đa dạng.

Các món kem ăn vặt quán cafe
Các món kem ăn vặt quán cafe

Kinh nghiệm kinh doanh kem tươi có lời các chủ quán nên biết?

Các món kem trái cây tươi.

Với mùi thơm từ trái cây, hương bị đậm đà, bổ sung vitamin cho cơ thể nhiều nên các món kem trái cây chiếm được lòng của rất nhiều người từ trẻ em đến người trưởng thành. Với nguyên liệu rất đa dạng là hầu hết các loại trái cây, đường, sữa, đá,… không quá khó để thực hiện. Tuy nhiên vì trái cây có độ nước, nên bạn không nên cho trái cây trực tiếp vào kem vì sẽ làm đông đá.

Kem tuyết.

Kem tuyết (hay còn gọi là snow ice cream) là một loại kem được làm từ sữa tươi và đá bào nhuyễn, tạo nên một kết cấu giống như tuyết. Kem tuyết có thể được phục vụ với nhiều loại topping như trái cây tươi, đường phèn, sô cô la, nước hoa quả, dưa hấu… Kem tuyết thường có hương vị ngọt nhẹ, giòn mát và thích hợp cho mùa hè nóng bức.

Nhóm kem tinh bột.

Kem tinh bột là một loại kem được làm từ tinh bột nghệ hoặc tinh bột khoai tây, thường được pha chung với sữa đặc để tạo thành hỗn hợp. Hỗn hợp sau đó được đông đá và rồi bào nhuyễn để tạo thành một loại kem mịn và mát lạnh.

Kem tinh bột có nhiều hương vị khác nhau như sô cô la, matcha, trà xanh, vani, dâu tây, và nhiều hương vị trái cây khác. Nó có mùi thơm đặc trưng từ các loại tinh bột và sữa đặc, cùng với hương vị ngọt thanh mát. Kem tinh bột thường được ăn kèm với trái cây tươi, đậu phộng rang, hoặc đường phèn. Nó là một lựa chọn thú vị cho mùa hè nóng bức.

Những sự thật thú vị về kem tươi và cách thưởng thức kem ngon CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT

Trong thị trường cafe đang ngày càng phát triển, việc đa dạng hóa menu và cung cấp các món ăn vặt trong quán cà phê độc đáo, hấp dẫn là rất quan trọng. Hy vọng, với những gì 90S COFFEE mang lại qua bài viết trên, sẽ giúp bạn có thêm kiến thức cũng như lựa chọn ra các loại đồ ăn vặt phù hợp với quán của bạn.

5/5 - (1 bình chọn)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *